市场研究

在斯洛伐克的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，斯洛伐克新鲜花椰菜和西兰花的市场容量呈现显著波动，从2018年的9,205公吨下降至2021年的低点7,670公吨，随后在2023年部分回升至8,367公吨。与此同时，国内生产趋势也起伏不定，从2018年的340公吨增长至2021年的760公吨峰值，增幅超过一倍。

新杂交品种的推出，如富含β-胡萝卜素的橙色'切达'花椰菜，以及需要特定富钾基质的栽培技术进步，为提升本地产量奠定了基础。这些创新很可能推动了2020年和2021年国内产出的显著扩张。

到2024年，消费者偏好转向更健康的植物性饮食，成为重要的需求驱动力，这体现在当年进口量大幅增至10,647公吨，表明对这些蔬菜的市场需求正在增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在斯洛伐克产量
  1. 5.1.1. 在斯洛伐克量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在斯洛伐克额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在斯洛伐克产量

量，2017-2020，吨

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

斯洛伐克的菜花和西兰花产量连续第二年增长。2019年，斯洛伐克生产了340吨菜花和西兰花，这是该时期的最低值。2020年，产量达到490吨，与2019年相比大幅增长了36.1%。2017年至2020年间，产量下降了5.6%，相当于年均下降1.9%。2018年记录了最大降幅，为34.5%。

在斯洛伐克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.5%)	5.9%	36.1%	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自斯洛伐克

出口量（吨）

经过两年的增长后，斯洛伐克的菜花和西兰花出口量出现下降。2019年，出口量达到246吨，这是该时期的最高值。2020年，出口量为232吨，与2019年相比减少了5.8%。2017年至2020年间，出口量增长了46.9%，年均复合增长率为13.7%。2018年记录了最大增幅，为31.6%。

来自斯洛伐克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	31.6%	18.6%	(5.8%)	13.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，斯洛伐克的菜花和西兰花出口主要面向匈牙利和捷克，这两个国家的合计份额占总流量的83.2%，其他目的地则扮演次要角色。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。2017年，出口额处于低谷。2019年，出口额达到峰值278千美元，这是该时期的最高值，与2018年相比大幅增长了83.5%。2020年，斯洛伐克的菜花和西兰花出口额记录为252千美元，与2019年相比减少了9.3%。从2017年的低谷到2019年的峰值，出口额变化了2.3倍。

来自斯洛伐克：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.5%	83.5%	(9.3%)	28.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利（占出口价值的57.0%）、捷克（占出口价值的17.9%）和保加利亚（占出口价值的11.4%）对出口价值贡献最大，合计占总流量的86.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到斯洛伐克

进口量（吨）

斯洛伐克的菜花和西兰花进口量连续第三年下降。2020年，进口总量为8 660吨，与2019年相比小幅减少了1.4%。2017年至2020年间，进口量下降了8.9%，年均复合下降率为3.0%。

到斯洛伐克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.5%)	(3.2%)	(1.4%)	(3.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，三个主要市场——法国、波兰和意大利——合计吸收了斯洛伐克菜花和西兰花总进口量的60.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

斯洛伐克的菜花和西兰花进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到10 612千美元，与2019年相比显著增长了15.6%。2017年至2020年间，进口额增长了32.5%，年均复合增长率为9.8%。

到斯洛伐克：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.9%	4.3%	15.6%	9.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口价值的20.9%）、意大利（占进口价值的19.7%）和西班牙（占进口价值的16.9%）是斯洛伐克菜花和西兰花的主要供应国，合计占进口总价值的57.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在斯洛伐克的花椰菜和西兰花的市场

以往报告观察

目录

花椰菜和西兰花的在斯洛伐克产量

量，2017-2020，吨

出口花椰菜和西兰花的来自斯洛伐克

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口花椰菜和西兰花的到斯洛伐克

进口量（吨）

进口额（千美元）

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