市场研究

在意大利的黑麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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在意大利，黑麦主要种植于南蒂罗尔和弗留利等地区，与更广泛种植的谷物相比，它仍是一种次要谷物。2018年至2023年间，黑麦的市场容量表现出显著波动。2019年市场容量小幅下降至20,686吨，随后在2020年回升至21,903吨。2021年，市场容量激增62%，达到35,429吨，这与进口量急剧上升同时发生。此后两年市场容量持续下降，到2023年已降至25,673吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在意大利产量
  1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黑麦在意大利产量

量，2017-2020，吨

黑麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了11 820吨黑麦，较前一年下降了8.2%。在2017年至2020年期间，产量增长了6.5%，年复合增长率为2.1%。最低产量出现在2018年，为10 960吨；最高产量出现在2019年，达到12 880吨。最大增幅发生在2019年，增长了17.5%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	17.5%	(8.2%)	2.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，意大利黑麦的产值达到15 879千美元，较前一年小幅下降了7.8%。在2017年至2020年期间，产值下降了16.6%，年复合下降率为5.9%。最大降幅出现在2018年，下降了16.1%；最大增幅出现在2019年，增长了7.8%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.1%)	7.8%	(7.8%)	(5.9%)

来源：:source SHEV.io

出口黑麦来自意大利

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。出口量从2017年的低谷到2019年的峰值，增长了2.5倍。2020年，意大利的黑麦出口量为2 474吨，较前一年下降了15.7%。最高出口量出现在2019年，为2 934吨；最大增幅发生在2019年，增长了138.0%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.3%	138.0%	(15.7%)	27.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国是意大利黑麦出口的主要市场，几乎占据了全部份额，占总流量的91.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。出口额在2018年达到最低点，为1 797千美元，而在2019年达到最高点，为3 923千美元，两者相差2.2倍。2020年，意大利的黑麦出口额为3 324千美元，较2019年下降了15.3%。最大增幅发生在2019年，增长了118.3%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.2%)	118.3%	(15.3%)	17.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国在意大利黑麦出口价值中占据了主导地位，占总流量的96.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黑麦到意大利

进口量（吨）

经过两年的下降后，意大利的黑麦进口量开始回升。2020年，进口量达到12 557吨，较前一年增长了16.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了20.4%，相当于年复合下降率7.3%。最低进口量出现在2019年，为10 741吨；最大降幅发生在2018年，下降了23.4%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.4%)	(11.1%)	16.9%	(7.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和奥地利一直是意大利黑麦进口的主要来源国，合计占总流量的87.9%；其他贸易伙伴的份额则显著较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，意大利的黑麦进口额为2 824千美元，较前一年下降了21.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了24.5%，年复合下降率为9.0%。最大增幅发生在2019年，增长了8.3%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.4%)	8.3%	(21.3%)	(9.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和奥地利合计占据了意大利黑麦进口总值的80.1%，表明市场高度集中，同时存在许多份额较小的次要市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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黑麦在意大利产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口黑麦来自意大利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口黑麦到意大利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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