市场研究

在意大利的橄榄油及其馏分市场

在意大利的橄榄油及其馏分市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，意大利橄榄油市场价值波动显著。2018年市场价值为31亿美元，2019年降至25亿美元，2020年回升至27亿美元。2021年进一步下滑至26亿美元，但随后呈现强劲上升趋势，2022年达到34亿美元，2023年达到峰值38亿美元。从2021年起，主要驱动力是特级初榨橄榄油平均价格的持续上涨，从每公斤4-5欧元升至2024年的9-11欧元。这一价格上涨由欧盟农业政策推动，包括新种植补贴和可持续性法规，以及气候变化等环境因素。

2024年，尽管不利气候条件和自然产量交替导致意大利橄榄油产量估计降至25-30万吨，市场价值稳定在38亿美元。始于2021年的高价格环境继续支撑市场的货币价值。此外，意大利橄榄油出口量激增42.6%，巩固了该国作为全球领先出口国的地位。市场还受到更广泛的全球动态影响，包括全球产量显著增加以及美国关税和汇率波动等国际贸易因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

橄榄油及其馏分在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利橄榄油及其馏分油的产值达到27.46亿美元，较上年增长16.2%。从2017年到2020年，产值增长了16.2%，相当于年均增长5.1%。最高值出现在2018年，为28.99亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了18.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了22.6%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.6%(18.5%)16.2%5.1%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在观察期内，市场显示出波动性。从2017年到2018年，产量波动幅度达到4.5倍。2020年，意大利生产了148.8万吨橄榄油及其馏分油，同比增长154.4%。最高值出现在2018年，为201.2万吨。最大降幅发生在2019年，下降了70.9%。最大增幅则出现在2018年，增长了351.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化351.0%(70.9%)154.4%49.4%
来源：:source SHEV.io

出口橄榄油及其馏分来自意大利

出口量（千吨）

意大利橄榄油及其馏分油的出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到37.43万吨，较上年大幅增长23.8%。从2017年到2020年，出口量增长了27.3%，相当于年均增长8.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%1.2%23.8%8.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的31.6%）、德国（占出口量的12.0%）和法国（占出口量的8.6%）是意大利橄榄油及其馏分油的主要出口市场，合计占总流量的52.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，意大利橄榄油及其馏分油的跨境出货量出现增长。2020年，出口额达到16.18亿美元，较上年增长9.7%。从2017年到2020年，出口额下降了3%，相当于年均下降1.0%。最低值出现在2019年，为14.76亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了11.3%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(11.3%)9.7%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的32.2%）、德国（占出口额的12.7%）和法国（占出口额的7.3%）是意大利橄榄油及其馏分油的最大买家，合计占总出口额的52.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口橄榄油及其馏分到意大利

进口量（千吨）

意大利橄榄油及其馏分油的进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到61.64万吨，较上年增长8.1%。从2017年到2020年，进口量增长了22.7%，相当于年均增长7.1%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.1%11.3%8.1%7.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的国家结构主要由西班牙和希腊主导，合计占总流量的83.7%；其他市场则形成长尾分布。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利橄榄油及其馏分油的跨境出货量连续第三年下降。2020年，意大利进口了价值16.18亿美元的橄榄油及其馏分油，较2019年小幅下降2.3%。从2017年到2020年，进口额下降了28%，相当于年均下降10.4%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.3%)(15.1%)(2.3%)(10.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙和希腊在意大利橄榄油及其馏分油的进口额中占据主导地位，合计占总流量的83.9%，而其他国家所占份额则小得多。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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