市场研究

在亚洲的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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塔吉克斯坦

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塞浦路斯

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巴勒斯坦

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黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

亚洲鲜或冷藏鸭肉产量自2018年起快速增长，行业转向规模化、标准化养殖，并引入生物安全体系。品种优化，特别是白羽肉鸭的推广，缩短了饲养周期，提高了出栏率，推动产量从2018年的380万吨大幅增至2019年的520万吨。2020年新冠疫情带来供应链中断风险，但行业加强了上下游协作，同时冷链物流和低温加工技术的应用提升了产品质量和保质期，支撑产量进一步增长至540万吨。

2021年产量继续增长，但增速放缓至1%，这得益于健康意识增强带动消费者对低脂高蛋白鸭肉产品的需求上升。2022年产量加速增长，增幅达10%，达到610万吨，同时行业努力推广绿色和食品安全养殖实践。到2023年，饲料成本下降提高了屠宰利润，尽管鸭苗供应过剩对价格造成下行压力，但产量仍增至640万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2020-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的鲜或冷藏鸭肉产量连续第三年增长。2020年，亚洲生产了5 448千吨鲜或冷藏鸭肉，较前一年小幅上升4.4%。从2017年到2020年，产量增长了47%，相当于年均增长13.7%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.8%	37.0%	4.4%	13.7%

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自亚洲

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。2019年，鲜或冷藏鸭肉的出口量最低，为1 256吨，而最高值出现在2017年，两者相差133倍。2020年，亚洲向海外出口了25 127吨鲜或冷藏鸭肉，较前一年大幅增长1 900.5%。最大降幅发生在2019年，下降了97.6%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(68.1%)	(97.6%)	1 900.5%	(46.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，亚洲（未另列明）是亚洲鲜或冷藏鸭肉的主要买家，占实物出口总量的3.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲的鲜或冷藏鸭肉出口额连续第三年下降。2020年，亚洲出口了96.0百万美元的鲜或冷藏鸭肉，较前一年小幅下滑2.0%。从2017年到2020年，出口额下降了76%，相当于年均下降37.9%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(48.9%)	(52.1%)	(2.0%)	(37.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲（未另列明）在出口额中占据最大份额，占总流量的3.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到亚洲

进口量（吨）

亚洲的鲜或冷藏鸭肉进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到30 112吨，较前一年显著上升12.8%。从2017年到2020年，进口量增长了77.5%，年均复合增长率为21.1%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.9%	39.3%	12.8%	21.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，实物进口的国家结构高度多样化：法国（占实物进口的7.9%）、巴西（5.3%）和匈牙利（2.2%）合计仅占总流量的15.4%，其余84.6%由众多小市场构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

亚洲的鲜或冷藏鸭肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额录得136.2百万美元，较前一年下降12.6%。从2017年到2020年，进口额下降了3.3%，相当于年均下降1.1%。最高值出现在2018年，为166.7百万美元，当年最大增幅为18.3%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.3%	(6.5%)	(12.6%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间的进口额结构显示合作伙伴多样化：法国（占进口额的19.2%）、匈牙利（8.1%）和巴西（5.2%）合计仅占总流量的32.4%，而其余67.6%分散在众多小市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在亚洲的鲜或冷藏的鸭肉市场

以往报告观察

目录

鲜或冷藏的鸭肉在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

出口鲜或冷藏的鸭肉来自亚洲

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口鲜或冷藏的鸭肉到亚洲

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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