市场研究

在亚洲的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴基斯坦

文莱达鲁萨兰国

缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

泰国

哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2019年亚洲猪肉市场大幅萎缩，市场总量从上一年的6750万吨骤降至5640万吨。这一下滑主要源于2018年8月爆发的非洲猪瘟，该疫情严重削减了中国生猪存栏量，导致国内产量锐减。为稳定价格，政府动用了储备冻肉投放市场，同时进口量也有所增加以补充供应。

2020年市场总量趋于稳定，随后在2021年强劲反弹至6840万吨以上，这得益于生猪生产的逐步恢复。在此期间，浙江和广州等地推出了Beyond Pork和OmniPork等本土生产的植物基猪肉替代品，在消费者偏好转变的背景下开辟了新的细分市场。

增长势头在2022年和2023年得以延续，产量持续扩大，至2023年市场总量已达到7180万吨。这一扩张得到了温氏食品集团等主要生产商持续产出的支持，这些企业已扩大了养殖和屠宰业务的规模。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的猪肉产量连续第三年下降。2020年，亚洲生产了51 014千吨猪肉，比前一年减少了2.8%。从2017年到2020年，产量下降了22.1%，相当于每年平均下降8.0%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	(18.4%)	(2.8%)	(8.0%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

经过两年的下降后，亚洲的猪肉产值有所回升。2020年，亚洲猪肉产值达到1 557亿美元，比前一年小幅增长1.5%。从2017年到2020年，产值下降了26%，相当于每年平均下降9.6%。最低值出现在2019年，为1 534亿美元。最大降幅发生在2019年，达到24.0%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.1%)	(24.0%)	1.5%	(9.6%)

来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自亚洲

出口量（千吨）

亚洲的猪肉出口量连续第三年下降。2020年，出口量为107千吨，比2019年减少了2.9%。从2017年到2020年，出口量下降了55.7%，相当于每年平均下降23.8%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(53.4%)	(2.1%)	(2.9%)	(23.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲（未具体指定地区）是猪肉出口的主要伙伴，占出口总量的18.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，亚洲的猪肉出口额有所增长。2020年，出口额达到3.27亿美元，比前一年增长了1.5%。从2017年到2020年，出口额下降了57.9%，相当于每年平均下降25.1%。最低值出现在2019年，为3.23亿美元。最大降幅发生在2018年，达到54.5%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(54.5%)	(8.8%)	1.5%	(25.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲（未具体指定地区）始终是亚洲猪肉出口额的最大份额持有者，占总出口额的20.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉到亚洲

进口量（千吨）

亚洲的猪肉进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到6 237千吨，比前一年大幅增长了56.2%。从2017年到2020年，进口量增长了87.7%，年复合增长率为23.3%。最低值出现在2018年，为3 284千吨。最大降幅发生在2018年，为1.2%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	21.6%	56.2%	23.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，猪肉进口量的国家分布较为分散：美国（占进口量的18.7%）、西班牙（15.6%）和加拿大（12.9%）合计仅占总进口量的47.2%，没有哪个伙伴国占据明显的主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

亚洲的猪肉进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到1 951.4亿美元，比前一年急剧增长了61.9%。从2017年到2020年，进口额增长了98.4%，相当于每年平均增长25.7%。最低值出现在2018年，为964亿美元。最大降幅发生在2018年，为2.0%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.0%)	25.1%	61.9%	25.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，亚洲猪肉进口额的伙伴国组合相当广泛：美国（占进口额的19.3%）、西班牙（15.4%）和加拿大（13.7%）合计仅占总进口额的48.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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猪肉在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，十亿美元

出口猪肉来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口猪肉到亚洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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