市场研究

在亚洲的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2018年起，亚洲鹅肉及内脏市场在政府主导的产业扶持和畜牧业标准化推动下实现强劲扩张。2018年产量为280.8万吨，2019年增至405.5万吨，主要得益于当局对规模化、高效化和绿色发展的政策引导。2020年非洲猪瘟疫情改变了肉类消费结构，鹅肉作为替代品需求上升，推动产量达到425.4万吨。

2021年增长有所放缓，产量为429.7万吨，原因在于地方环保规划鼓励可持续养殖，同时消费者对健康食品的兴趣提供了需求基础。2022年增速显著加快，嫩江市通过“公司+基地+农户+市场+品牌”模式迅速扩大鹅养殖规模，提供补贴、信贷优惠和保险支持，使产量跃升至478万吨。这一势头延续至2023年，中国畜牧业协会发布五年发展规划，强调技术创新和消费升级，产量进一步攀升至510.9万吨。

2024年政策支持依然强劲，黑龙江省推出“鹅十条”政策包，涵盖育种、屠宰补贴、保险、贷款利息优惠和加工投资奖励。这些措施，加上嫩江持续的财政支持和饲料供应优化，旨在进一步升级产业结构并提升产品质量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2020-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2020-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2020-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2020-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2020-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2020-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2020-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2020-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2020-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2020-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2020-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2020-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2020-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

亚洲的鹅肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，亚洲生产了4 254千吨鹅肉及内脏，比2019年高出4.9%。从2017年到2020年，产量增长了59%，相当于年均增长16.7%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	44.4%	4.9%	16.7%

来源：:source SHEV.io

出口鹅肉及杂碎来自亚洲

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口水平在2017年的低点和2020年的高点之间波动了3106倍。2020年，亚洲的鹅肉及内脏出口量达到10 575吨，较2019年急剧增长了50 333.4%。最大的降幅出现在2019年，下降了57.7%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 355.3%	(57.7%)	50 333.4%	1 359.0%

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，亚洲的鹅肉及内脏出口额出现下滑。2020年，出口额达到60 237千美元，较前一年下降了30.5%。从2017年到2020年，出口额增长了31%，年复合增长率为9.4%。最高值出现在2019年，为86 651千美元。最大的增幅出现在2018年，增长了45.7%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	45.7%	29.4%	(30.5%)	9.4%

来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鹅肉及杂碎到亚洲

进口量（吨）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2019年降至最低点，随后在2020年攀升至最高点，波动幅度达3.4倍。2020年，亚洲进口了约11 342吨鹅肉及内脏，较2019年大幅增长了240.9%。最低值出现在2019年，为3 327吨。最大的降幅也出现在2019年，下降了55.1%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	64.3%	(55.1%)	240.9%	36.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，匈牙利和波兰构成了进口量的主要市场群体，合计占总流量的28.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

亚洲的鹅肉及内脏进口额连续第二年下降。2020年，进口额为62 841千美元，较前一年显著下降了19.5%。从2017年到2020年，进口额下降了10.4%，相当于年均下降3.6%。最高值出现在2018年，为83 727千美元。最大的增幅出现在2018年，增长了19.4%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.4%	(6.8%)	(19.5%)	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，三个最大的市场——匈牙利、波兰和法国——在价值方面占据了进口的核心地位，合计占总流量的40.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在亚洲的鹅肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鹅肉及杂碎在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

出口鹅肉及杂碎来自亚洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鹅肉及杂碎到亚洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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