市场研究

在匈牙利的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，匈牙利盐渍、卤制、风干或熏制牛肉的市场价值呈现先升后稳的态势。2018年该市场价值为68.1万美元，2019年增长至77.2万美元，2020年则稳定在76.8万美元。

2022年，匈牙利针对该产品领域出台了两项关键法规。一方面，对《匈牙利食品法典》的修订为包括盐渍和熏制牛肉在内的肉制品设定了更精确的质量保证标准，新规将于2025年6月生效。另一方面，税务部门确认对风干或熏制牛肉适用5%的增值税率，此举有助于维持这些产品的价格竞争力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标
1. 4.1. 额
  1. 4.1.1. 产量, 2018-2020
  2. 4.1.2. 进口, 2018-2025
  3. 4.1.3. 出口, 2018-2025
  4. 4.1.4. 市场规模, 2018-2020
5. 产量
1. 5.1. 在匈牙利产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2020，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉在匈牙利产量

额，2018-2021，千美元

匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的产值连续第二年增长。2020年，匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的产值达到37.28万美元，较前一年增长1.3%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	1.3%	n/a	-

来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，匈牙利在全球咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉产量中排名第21位。

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的产量连续第三年增长。2020年，匈牙利生产了5 813吨咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉，与2019年相比大幅增长了6 287.4%。在2018年至2020年期间，产量增长了7 548%，年复合增长率达到324.5%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	11.8%	7.1%	6 287.4%	324.5%

来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉来自匈牙利

出口量（吨）

匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到244.7吨，较前一年增长83.0%。在2018年至2021年期间，出口量增长了3 085%，年复合增长率为217.0%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	29.8%	1 240.9%	83.0%	217.0%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南和香港是匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉出口的主要目的地，合计占总流量的88.3%，其余份额由其他市场分摊。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的出口额连续第三年增长。2021年，匈牙利出口了126.9万美元的咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉，较前一年大幅增长208.0%。在2018年至2021年期间，出口额增长了993.2%，年复合增长率为121.9%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	55.9%	127.6%	208.0%	121.9%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，越南（占出口额的49.3%）、克罗地亚（占出口额的24.9%）和瑞典（占出口额的15.1%）继续位居匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的主要买家之列，合计占总出口额的89.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉到匈牙利

进口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。进口量在2018年达到最低点，在2020年达到峰值，两者相差3.8倍。2021年，匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的进口量为42.7吨，较2020年下降34.4%。最高值记录于2020年，为65.0吨。最大增幅记录于2020年，为128.1%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	64.5%	128.1%	(34.4%)	35.0%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口量的40.1%）、意大利（占进口量的35.9%）和克罗地亚（占进口量的13.4%）始终是匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉进口的主要来源地，合计占总流量的89.4%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉的进口额出现下降。2021年，匈牙利进口了56.6万美元的咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉，较前一年下降29.9%。在2018年至2021年期间，进口额增长了31.6%，相当于年化增长率为9.6%。最高值记录于2020年，为80.8万美元。最大增幅记录于2020年，为38.0%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	36.0%	38.0%	(29.9%)	9.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，匈牙利咸牛肉、盐水牛肉、干牛肉或熏牛肉进口额的主要来源地是意大利（占进口额的38.0%）、克罗地亚（占进口额的20.3%）和德国（占进口额的19.6%），合计占总流量的78.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在匈牙利的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

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目录

盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉在匈牙利产量

额，2018-2021，千美元

量，2018-2021，吨

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉来自匈牙利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉到匈牙利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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