市场研究

在匈牙利的猪肉及食用杂碎制品的市场

在匈牙利的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，匈牙利预制猪肉市场规模从1.02万吨增至1.17万吨。这一增长主要得益于消费者习惯的改变，他们更倾向于购买部分加工、营养丰富的产品，同时复活节和圣诞节期间的季节性需求高峰也起到了推动作用。2018年实施的价格管制措施初期稳定了加工肉制品价格，而新鲜肉类的销量则有所上升。

然而到2022年，市场总量下降至0.91万吨。这主要受到更严格的动物福利和环保法规、欧盟内部出口机会减少以及能源和劳动力成本上升的影响，这些因素挤压了加工企业的利润空间。与此同时，欧盟生猪存栏量和养殖场数量持续下降，导致国内产量减少，供应趋紧。

2023年市场出现强劲反弹，总量回升至1.19万吨。这与猪肉价格下跌超过25%的时间点相吻合。不过，加工猪肉的零售价格并未随之下调，部分原因是持续实施的价格上限政策。这使得加工企业能够以更低的成本获取原材料，而消费者价格保持稳定，从而可能支撑了市场总量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 在匈牙利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在匈牙利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，匈牙利在全球预制或保藏猪肉及内脏的生产方面排名第28位。

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，匈牙利的预制或保藏猪肉及内脏产量有所回升。2021年，匈牙利生产了2 161吨预制或保藏猪肉及内脏，较前一年小幅增长6.7%。在2018年至2021年期间，产量下降了8.3%，年复合增长率为-2.9%。最低值出现在2020年，为2 026吨。最大降幅也发生在2020年，达到12.3%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.0%)(12.3%)6.7%(2.9%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

经过两年的下滑后，匈牙利的预制或保藏猪肉及内脏产值有所增加。2021年，匈牙利预制或保藏猪肉及内脏的产值达到16 704千美元，同比增长20.0%。在2018年至2021年期间，产值增长了5.3%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2020年，为13 917千美元。最大降幅也发生在2020年，为9.3%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.3%)(9.3%)20.0%1.7%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自匈牙利

出口量（吨）

2021年，匈牙利预制或保藏猪肉及内脏的出口量达到7 009吨，较前一年增长18.9%。在2018年至2021年期间，出口量下降了2.7%，年复合增长率为-0.9%。最低值出现在2020年，为5 895吨。最高值出现在2019年，为7 377吨。最大降幅发生在2020年，达到20.1%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.5%(20.1%)18.9%(0.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口量的地理结构高度多样化：罗马尼亚（占出口量的20.2%）、意大利（占出口量的17.0%）和比利时（占出口量的12.2%）合计仅占出口总量的49.3%，而剩余的50.7%则分布在众多较小的贸易伙伴国中。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，匈牙利预制或保藏猪肉及内脏的出口额达到54 169千美元，较2020年大幅增长33.7%。在2018年至2021年期间，出口额增长了11.8%，相当于年化增长率为3.8%。最低值出现在2020年，为40 502千美元。最大降幅也发生在2020年，为17.3%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.1%(17.3%)33.7%3.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，意大利（占出口额的16.5%）、比利时（占出口额的12.6%）和罗马尼亚（占出口额的11.3%）是匈牙利预制或保藏猪肉及内脏的主要买家，但即使合计也仅占出口总额的40.5%，这表明贸易伙伴基础广泛且多样化。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到匈牙利

进口量（吨）

匈牙利的预制或保藏猪肉及内脏进口量连续第二年下降。2021年，进口总量为15 089吨，同比下降3.1%。最高值出现在2019年，为15 659吨。最大增幅也发生在2019年，为4.2%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.2%(0.6%)(3.1%)0.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，斯洛伐克（占进口量的22.0%）、德国（占进口量的20.0%）和塞尔维亚（占进口量的19.0%）占据了进口量的最大份额，合计占进口总量的60.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，匈牙利的预制或保藏猪肉及内脏进口额出现下降。2021年，进口额达到68 364千美元，同比下降3.6%。在2018年至2021年期间，进口额增长了12.5%，年复合增长率为4.0%。最高值出现在2020年，为70 899千美元。最大增幅也发生在2020年，为9.4%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.6%9.4%(3.6%)4.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，匈牙利预制或保藏猪肉及内脏进口额的主要来源国是德国（占进口额的24.0%）、塞尔维亚（占进口额的17.6%）和斯洛伐克（占进口额的16.4%），这些国家合计占进口总额的58.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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