市场研究

在东南亚的猪肉及食用杂碎制品的市场

在东南亚的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国
缅甸
柬埔寨
印度尼西亚
老挝
马来西亚
菲律宾
东帝汶
新加坡
越南
泰国

以往报告观察

2018年，东南亚预制或保藏猪肉市场达到54,067吨，这得益于区域消费量每年2.5%的增长，以及保鲜技术革新带来的新产品细分市场出现。然而，2019年市场急剧收缩至34,321吨，主要原因是主要生产国马来西亚的生猪存栏量下降。2020年，市场进一步下滑至28,671吨，原因是越南及整个地区爆发的非洲猪瘟导致供应链严重中断，限制了生产扩张。

2021年市场开始好转，市场容量恢复至38,064吨，这得益于政府和行业为控制非洲猪瘟而协调努力，帮助稳定了猪群和供应。增长持续到2022年，达到44,805吨，推动因素是消费者偏好转向方便的加工肉制品以及电子商务渠道的扩张。2023年市场容量调整至38,361吨；与此同时，新参与者进入市场以及越南现代化畜牧场的扩张，提振了国内生产并减少了对进口的依赖，而消费者对植物基替代蛋白日益增长的兴趣则缓和了整体需求。

2024年，越南爆发的非洲猪瘟和口蹄疫继续导致当地猪群减少和供应短缺。与此同时，旨在实现畜牧业现代化的监管政策以及主要公司的扩张计划得以实施，以加强国内生产能力和市场稳定性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东南亚产量
      1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在东南亚产量

量，2017-2020，吨

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚的腌制或保藏猪肉及内脏产量连续第三年下降。2020年，该地区生产了16 870吨腌制或保藏猪肉及内脏，同比骤降29.4%。从2017年到2020年，产量下降了38%，相当于年均下降14.7%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.2%)(11.9%)(29.4%)(14.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东南亚的腌制或保藏猪肉及内脏产值连续第二年下滑。2020年，该产品的产值在东南亚达到1.444亿美元，较2019年急剧下降29.7%。2017年至2020年间，产值下降了30.1%，复合年增长率为-11.2%。最高值出现在2018年，为2.182亿美元。最大增幅也发生在2018年，为5.6%。

在东南亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%(5.8%)(29.7%)(11.2%)
来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自东南亚

出口量（吨）

东南亚的腌制或保藏猪肉及内脏出口量连续第二年减少。2020年，该地区出口了8 340吨腌制或保藏猪肉及内脏，较2019年逐步下降4.9%。2017年至2020年间，出口量下降了3.8%，复合年增长率为-1.3%。最高出口量出现在2018年，为8 784吨。最大增幅同样在2018年，为1.4%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.4%(0.1%)(4.9%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，日本（占出口量的43.5%）、香港（占出口量的11.1%）和阿拉伯联合酋长国（占出口量的4.5%）是东南亚腌制或保藏猪肉及内脏的主要买家，合计占出口总量的59.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，东南亚的腌制或保藏猪肉及内脏出口额出现下降。2020年，出口额达到7 139.3万美元，较前一年减少5.3%。2017年至2020年间，出口额增长了8.5%，相当于年均增长2.7%。最高值出现在2019年，为7 542.1万美元。最大增幅在2018年，为7.3%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.3%6.8%(5.3%)2.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，日本（占出口额的51.7%）、香港（占出口额的12.5%）和阿拉伯联合酋长国（占出口额的2.3%）合计占出口总额的66.4%，是东南亚腌制或保藏猪肉及内脏的主要目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到东南亚

进口量（吨）

2020年，东南亚的腌制或保藏猪肉及内脏进口量总计20 141吨，较2019年增长4.9%。2017年至2020年间，进口量下降了36.2%，相当于年均下降13.9%。最低进口量出现在2019年，为19 195吨；最高进口量在2018年，为35 712吨。最大降幅在2019年，为46.2%；最大增幅在2018年，为13.1%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.1%(46.2%)4.9%(13.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国和美国共同占据了进口总量的90.3%，其余进口量分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东南亚进口了9 206.9万美元的腌制或保藏猪肉及内脏，较2019年大幅增长46.1%。2017年至2020年间，进口额增长了57.1%，相当于年均增长16.3%。最大降幅出现在2019年，为16.1%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.1%(16.1%)46.1%16.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国和美国两个国家集中了东南亚腌制或保藏猪肉及内脏进口额的大部分，而其他市场各自的重要性较低。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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