市场研究

在匈牙利的家禽肉及杂碎市场

在匈牙利的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，匈牙利禽肉市场容量从89.2万吨增长至90.7万吨。2019年的小幅下滑与欧盟原产地标签法规更新及饲料价格波动导致生产成本上升有关。2020年市场出现反弹，人均家庭消费量达到25公斤，这明确反映出消费者偏好正转向白肉。

2021年市场容量维持在90.3万吨左右，主要受COVID-19疫情导致的饲料供应中断影响，原材料可得性与价格均受到冲击。2022年市场容量骤降至81.9万吨，高通胀削弱了消费者购买力并抑制了需求。同年，来自乌克兰的免税进口量激增80%，加剧了国外产品的竞争压力。到2023年，随着生产恢复，市场容量回升至90.2万吨，同时欧盟新规开始实施，对冷冻储存温度控制提出了更严格的要求。

展望2023年以后，国家支持的Bát-Grill加工厂扩建项目将持续至2026年，旨在提升国内产能和出口潜力。欧盟动物运输法规的拟议修改预计将推高物流成本并增加环境足迹，这可能对未来价格水平产生影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在匈牙利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在匈牙利产量

量，2018-2021，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，匈牙利禽肉及内脏的产量有所回升。2021年，匈牙利生产了107.6万吨禽肉及内脏，较前一年增长了4.2%。从2018年到2021年，产量总体增长了2.4%，相当于年均增长0.8%。最低产量出现在2020年，为103.3万吨。最大降幅发生在2019年，下降了1.4%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.4%)(0.3%)4.2%0.8%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自匈牙利

出口量（千吨）

2021年，匈牙利禽肉及内脏的出口量达到23.25万吨，较上年大幅增长了23.1%。从2018年到2021年，出口量总体增长了9.3%，相当于年均增长3.0%。最低出口量出现在2020年，为18.89万吨。最大降幅也发生在2020年，下降了15.9%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.6%(15.9%)23.1%3.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，匈牙利禽肉及内脏的出口量分布相对均匀，罗马尼亚（占出口量的14.7%）、德国（占出口量的9.7%）和奥地利（占出口量的9.4%）合计仅占总流量的33.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在经历了两年的收缩后，匈牙利禽肉及内脏的出口额有所增加。2021年，出口额达到6.231亿美元，较上年大幅增长了51.7%。从2018年到2021年，出口额总体下降了4.6%，复合年增长率为-1.6%。最低出口额出现在2020年，为4.106亿美元。最大降幅也发生在2020年，下降了29.2%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(11.3%)(29.2%)51.7%(1.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口额在多个伙伴国之间广泛分布，德国（占出口额的12.0%）、奥地利（占出口额的11.9%）和法国（占出口额的11.3%）合计仅占总流量的35.3%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到匈牙利

进口量（千吨）

在经历了两年的增长后，匈牙利禽肉及内脏的进口量有所下降。2021年，匈牙利进口了约5.94万吨禽肉及内脏，较上年下降了5.3%。从2018年到2021年，进口量总体增长了10.5%，复合年增长率为3.4%。最高进口量出现在2020年，为6.28万吨。最大增幅也发生在2020年，增长了10.1%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.0%10.1%(5.3%)3.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，波兰（占进口量的33.5%）、罗马尼亚（占进口量的17.4%）和奥地利（占进口量的14.4%）构成了匈牙利禽肉及内脏进口量的主要来源国，合计占总流量的65.3%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

匈牙利禽肉及内脏的进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到1.324亿美元，较上年强劲增长了13.4%。从2018年到2021年，进口额总体增长了15.2%，相当于年均增长4.8%。最低进口额出现在2019年，为1.084亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了5.7%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.7%)7.8%13.4%4.8%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，波兰（占进口额的36.5%）、罗马尼亚（占进口额的14.8%）和奥地利（占进口额的11.3%）构成了进口额的核心市场，合计占总流量的62.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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