市场研究

在新西兰的糕点市场

在新西兰的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

新西兰糕点市场在2018年至2020年间从15,020吨增长至17,324吨。这一增长期紧随2018年《澳大利亚新西兰食品标准法典》的采纳，该法典为烘焙和糕点产品制定了统一的标签和安全要求，有助于市场标准化。

随后，市场容量在2022年回落至16,436吨，但在2023年恢复至17,088吨。近年来，行业出现了重要发展，包括荞麦粉作为流行的无麸质原料的兴起，以及主要制造商Old Country Food专门为空气炸锅扩大层压糕点的生产，以满足消费者对方便和更健康烹饪选项的需求。

此外，政府改善超市竞争的措施，如引入强制性的《杂货供应守则》，以及消费者更广泛地转向有机和可持续产品，从2024年开始重塑市场准入和产品创新。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在新西兰产量
      1. 5.1.1. 在新西兰量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在新西兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自新西兰：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自新西兰：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自新西兰：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自新西兰：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自新西兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自新西兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自新西兰：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自新西兰：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自新西兰：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自新西兰：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自新西兰：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自新西兰：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到新西兰：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到新西兰：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到新西兰：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到新西兰：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到新西兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到新西兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到新西兰：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到新西兰：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到新西兰：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到新西兰：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到新西兰：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到新西兰：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在新西兰产量

量，2018-2021，吨

糕点主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，新西兰生产了3 541吨糕点，较前一年下降了2.5%。产量在2020年达到最高值，为3 631吨。最大增幅也出现在2020年，增长了1.7%。

在新西兰量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.1%)1.7%(2.5%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

在连续两年增长后，新西兰的糕点产量出现下滑。2021年，新西兰糕点产值达到12 861千美元，较2020年小幅下降0.9%。2018年至2021年间，产值增长了2.6%，年复合增长率为0.8%。最高值出现在2020年，为12 979千美元。最大增幅同样在2020年，增长了3.2%。

在新西兰额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.3%3.2%(0.9%)0.8%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自新西兰

出口量（吨）

新西兰的糕点出口量连续第二年增长。2021年，新西兰出口了24 647吨糕点，较上年增长8.7%。2018年至2021年间，出口量增长了2.9%，年复合增长率为1.0%。最低值出现在2019年，为22 481吨。最大降幅也发生在2019年，下降了6.1%。

来自新西兰：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.1%)0.9%8.7%1.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，澳大利亚是新西兰糕点的主要买家，占出口总量的87.4%，其余国家分享剩余份额。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自新西兰：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

新西兰的糕点出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到89.5百万美元，较2020年增长10.4%。2018年至2021年间，出口额增长了6.5%，年复合增长率为2.1%。最低值出现在2019年，为79.2百万美元。最大降幅也发生在2019年，下降了5.8%。

来自新西兰：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.8%)2.5%10.4%2.1%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新西兰糕点的出口额主要集中在澳大利亚，占总额的87.1%；其他国家合计占剩余份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自新西兰：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口糕点到新西兰

进口量（吨）

新西兰的糕点进口量连续第三年增长。2021年，新西兰进口了37 957吨糕点，较上年增长4.3%。2018年至2021年间，进口量增长了7.2%，年复合增长率为2.4%。

到新西兰：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.3%1.5%4.3%2.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，澳大利亚（占进口量的42.2%）、泰国（占进口量的9.9%）和中国（占进口量的9.8%）是新西兰糕点进口的主要来源国，合计占进口总量的62.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到新西兰：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

新西兰的糕点进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到152.1百万美元，较上年增长15.7%。2018年至2021年间，进口额增长了21%，年复合增长率为6.6%。

到新西兰：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.9%2.7%15.7%6.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，澳大利亚、泰国和中国这三个主要市场合计占新西兰糕点进口总额的65.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到新西兰：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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