市场研究

在香港的碎米市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，香港碎米消费量在7500吨至8400吨之间波动，随后在2023年飙升至12225吨。这一急剧增长意味着较前一年增幅超过50%。

市场扩张恰逢全球大米供应趋紧时期，包括印度自2023年起实施的非巴斯马蒂大米出口限制。进入2024年，物流中断和持续的国际需求继续影响着香港依赖进口的碎米市场。

按价值计算，市场呈现类似走势，2023年总市场价值增至590万美元，这既反映了实物消费量的增加，也体现了同期全球大米价格的上涨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在香港产量
  1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

碎米在香港产量

量，2017-2020，吨

碎米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

碎米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，香港生产了1 893吨碎米，与2019年相比保持相对稳定。在2017年至2020年期间，产量下降了5.6%，年复合增长率为-1.9%。最大的降幅出现在2019年，达到2.9%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.7%)	(2.9%)	(0.0%)	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

香港的碎米产量连续第二年下降。2020年，香港碎米产值达到859.8千美元，较前一年下降11.5%。最高值出现在2018年，为980.5千美元。最大的增幅也出现在2018年，达到13.2%。

在香港额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	(0.9%)	(11.5%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

出口碎米来自香港

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。从2018年的低点到2020年的高点，{context}数量变化了9倍。2020年，香港的碎米出口量达到1 126吨，较前一年大幅增长401.9%。最低值出现在2018年，为125吨。最大的降幅也出现在2018年，达到2.7%。

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.7%)	80.1%	401.9%	106.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳门几乎是香港碎米的唯一买家，占实物出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

香港的碎米出口连续第三年增长。2020年，香港出口了511千美元的碎米，较2019年增长344.2%。在2017年至2020年期间，出口增长了824.3%，年复合增长率为109.9%。

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	83.9%	344.2%	109.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，澳门是香港碎米的主要出口市场，持续占出口总值的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口碎米到香港

进口量（吨）

香港的碎米进口连续第二年增长。2020年，香港进口了7 602吨碎米，较2019年显著增长18.7%。在2017年至2020年期间，进口增长了14.1%，年复合增长率为4.5%。最低值出现在2018年，为5 700吨。最大的降幅也出现在2018年，达到14.4%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.4%)	12.3%	18.7%	4.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——巴基斯坦、缅甸和泰国——合计占香港碎米实物进口总量的93.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

香港的碎米进口额连续第二年增长。2020年，香港进口了2 929千美元的碎米，较前一年增长18.6%。在2017年至2020年期间，进口增长了19.5%，年复合增长率为6.1%。最低值出现在2018年，为2 291千美元。最大的降幅也出现在2018年，达到6.5%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.5%)	7.8%	18.6%	6.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴基斯坦（占进口值的56.7%）、泰国（占进口值的16.7%）和缅甸（占进口值的15.1%）是香港碎米的最大供应国，合计占进口总值的88.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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碎米在香港产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口碎米来自香港

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口碎米到香港

进口量（吨）

进口额（千美元）

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