市场研究

在香港的茄子的市场

在香港的茄子的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，香港茄子市场达到2146吨的峰值，较上年增长7%。此后市场进入持续下行阶段，整体规模逐步收缩。

2021年市场出现显著下滑，降幅超过8%，总量降至1929吨。2022年和2023年收缩速度放缓，但趋势延续，至2023年末市场总量已降至1892吨。

同期本地产量保持相对稳定，每年在265至275吨之间小幅波动。这表明市场波动主要由进口量变化驱动，而非生产端因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在香港产量
      1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

茄子的在香港产量

量，2017-2020，吨

茄子的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

茄子的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

香港的茄子产量连续第二年下降。2019年，香港生产了275.5吨茄子，这是历史最高值。2020年产量降至271.7吨，较2019年小幅减少1.2%。2018年产量增幅最大，达到0.2%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.2%(0.2%)(1.2%)(0.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，香港茄子的产值达到1 962千美元，较上年增长25.0%。2017年至2020年间，产值累计增长35.9%，年均复合增长率为10.8%。2019年产值降幅最大，达到11.1%。

在香港额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.3%(11.1%)25.0%10.8%
来源：:source SHEV.io

出口茄子的来自香港

出口量（吨）

出口量在整个时间段内呈现不稳定趋势。2019年出口量降至最低点，仅为0.2吨，较2017年的峰值下降了2.8倍。2020年，香港茄子出口量回升至1吨，较2019年大幅增长132.1%。2019年出口量降幅最大，达到48.1%。

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.0%)(48.1%)132.1%(6.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳门几乎是香港茄子出口的唯一目的地，占实物出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示，出口额在观察期内波动明显。2019年出口额降至最低点，为1千美元，较2020年的峰值下降了2.9倍。2020年，香港茄子出口额达到4千美元，较2019年大幅增长193.4%。2019年出口额降幅最大，达到53.8%。

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.8%)(53.8%)193.4%4.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳门在价值上几乎垄断了香港的茄子出口，占出口总额的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口茄子的到香港

进口量（吨）

进口量在连续两年增长后出现下降。2019年进口量达到峰值，为1 871吨。2020年进口量降至1 834吨，较上年小幅减少2.0%。2017年至2020年间，进口量累计增长29.7%，年均复合增长率为9.1%。2018年进口量增幅最大，达到22.2%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.2%8.3%(2.0%)9.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国在实物进口结构中占据主导地位，占总进口量的72.1%，其他来源地相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示，进口额变化不规则，表明市场环境波动。2017年进口额降至最低点，较2019年的峰值下降了1.9倍。2020年，香港茄子进口额为2 326千美元，较上年减少5.4%。2019年进口额达到峰值，为2 326千美元。2018年进口额增幅最大，达到71.1%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化71.1%9.0%(5.4%)20.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，泰国（占进口额的45.7%）、日本（占进口额的32.8%）和中国（占进口额的15.2%）是香港茄子的主要供应国，合计占进口总额的93.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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