市场研究

在香港的卷心菜市场

在香港的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，香港卷心菜市场在进口量变化的主导下，经历了显著的规模波动。市场在2020年达到60.83万吨的峰值，随后在2022年急剧收缩超过一半至29.97万吨，2023年进一步小幅下滑至27.48万吨。

2024年，市场仍依赖进口供应，规模维持在约27.1万吨。香港作为高价进口市场，每吨支付超过2000美元，而其他多数市场低于500美元，这一成本因素影响了市场准入，并可能限制了进口量。这种定价动态与中国对卷心菜需求增长并存，通过紧密的贸易联系间接影响香港市场。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在香港产量
      1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在香港产量

量，2017-2020，吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，香港生产了744.7吨卷心菜，与2019年相比下降了4.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了3.9%，年复合增长率为-1.3%。最高产量出现在2019年，达到776.2吨。最大增幅也发生在2019年，增长了2.4%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.2%)2.4%(4.1%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自香港

出口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量在2018年达到峰值，随后在2020年跌至最低点，波动幅度高达13.2倍。2020年，香港卷心菜出口量为0.0千吨，与上一年相比大幅下降了78.0%。最高出口量出现在2018年，为0.5千吨。最大增幅也发生在2018年，增长了18.3%。

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.3%(65.5%)(78.0%)(55.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新加坡和英国共同占据了卷心菜出口总量的92.7%，其余出口量则分散在其他市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。从2018年的高点跌至2020年的低点，出口额波动了8.1倍。2020年，香港卷心菜出口额为0.1百万美元，与2019年相比下降了76.7%。最高出口额出现在2018年，为0.7百万美元。最大增幅也发生在2018年，增长了10.8%。

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.8%(46.8%)(76.7%)(48.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港卷心菜的出口价值主要流向英国和新加坡，这两个市场的合计份额达到总出口额的92.2%，其他目的地则扮演次要角色。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到香港

进口量（千吨）

香港卷心菜进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到607.6千吨，与2019年相比增长了10.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了8.2%，相当于年化下降率为2.8%。最低进口量出现在2018年，为546.2千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了17.5%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.5%)0.8%10.3%(2.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，卷心菜进口量的结构由单一市场主导：中国占据了总进口量的99.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

香港卷心菜进口额连续第二年增长。2020年，香港进口了298.2百万美元的卷心菜，与2019年相比增长了17.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了5.7%，年复合增长率为1.9%。最低进口额出现在2018年，为223.3百万美元。最大降幅也发生在2018年，下降了20.8%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(20.8%)14.1%17.0%1.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国一直是香港卷心菜的主要进口来源，持续占据了总进口价值的98.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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