市场研究

在西欧的冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）市场

在西欧的冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利
比利时
法国
德国
列支敦士登
卢森堡
摩纳哥
荷兰
瑞士

以往报告观察

2018年，西欧冷冻蔬菜市场（不包括土豆、豆类和玉米）的规模为13.69亿美元。2019年，市场价值降至12.42亿美元，随后在2020年反弹至12.90亿美元。这主要是因为新冠疫情刺激了家庭消费的激增，尤其是在法国，冷冻蔬菜的销量增长了8.5%。

2021年，市场价值大幅扩张至16.56亿美元。然而，2022年通胀压力挤压了家庭预算，导致消费者减少购买加工蔬菜，尽管单位价格上涨，但市场价值仍降至13.04亿美元。2023年，市场恢复至16.07亿美元，这得益于对方便餐食解决方案的稳定需求，以及意大利预制冷冻蔬菜细分市场3.7%的增长。

进入2024年，市场环境继续受到消费者对健康、实用选项的偏好、通胀的持续影响以及欧洲可持续发展法规演变的影响。在法国、意大利和德国等主要国家市场，信号好坏参半。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西欧产量
      1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）在西欧产量

量，2017-2020，千吨

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西欧的冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）产量在经历两年下滑后出现回升。2020年，西欧生产了568.5千吨冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米），同比增长1.4%。从2017年到2020年，产量下降了20.9%，相当于年均下降7.5%。最低值出现在2019年，为560.4千吨。最大降幅发生在2018年，达到16.8%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.8%)(6.3%)1.4%(7.5%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

西欧的冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）产值在两年下降后有所增长。2020年，西欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的产值达到9.12亿美元，较2019年大幅增长11.6%。从2017年到2020年，产值下降了23.3%，相当于年均下降8.5%。最低值出现在2019年，为8.17亿美元。最大降幅发生在2018年，达到25.4%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.4%)(8.0%)11.6%(8.5%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）来自西欧

出口量（千吨）

西欧的冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）出口量连续第二年下降。2020年，出口量记录为901千吨，较上年下降6.9%。从2017年到2020年，出口量增长了5.2%，相当于年均增长1.7%。最高值出现在2018年，为971千吨。最大增幅发生在2018年，达到13.3%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.3%(0.3%)(6.9%)1.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的出口量依赖于广泛的贸易伙伴国。英国（占出口量的10.1%）、意大利（占出口量的5.3%）和美国（占出口量的3.7%）合计仅占出口总量的19.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，西欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的出口额达到14.46亿美元，同比增长2.5%。最低值出现在2019年，为14.10亿美元。最大降幅发生在2019年，达到2.1%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%(2.1%)2.5%0.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占出口额的10.4%）、意大利（占出口额的5.0%）和美国（占出口额的4.2%）是西欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的主要买家群体，但它们的合计贡献仅占出口总额的19.5%，反映出多元化的国家结构。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）到西欧

进口量（千吨）

2020年，西欧进口了729千吨冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米），较上年下降18.8%。从2017年到2020年，进口量下降了18.2%，相当于年均下降6.5%。最高值出现在2019年，为898千吨。最大增幅发生在2019年，达到6.4%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.3%)6.4%(18.8%)(6.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的进口量结构较为分散。西班牙（占进口量的16.0%）、波兰（占进口量的11.8%）和葡萄牙（占进口量的5.2%）合计仅占进口总量的33.0%，没有单一国家占据主导份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，西欧进口了价值1 485百万美元的冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米），较上年微增0.9%。从2017年到2020年，进口额增长了3.9%，相当于年均增长1.3%。最高值出现在2018年，为1 485百万美元。最大降幅发生在2019年，达到1.1%。最大增幅发生在2018年，达到4.1%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.1%(1.1%)0.9%1.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的进口额依赖于广泛的贸易伙伴国。西班牙（占进口额的15.9%）、波兰（占进口额的8.1%）和中国（占进口额的5.3%）合计仅占进口总额的29.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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