市场研究

在南欧的冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）市场

在南欧的冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年至2021年间，南欧冷冻蔬菜市场经历波动，2019年因消费者对健康便捷产品需求增长而趋于稳定。然而，2020年和2021年的干旱等恶劣天气影响了冷冻蔬菜的生产，导致供应减少，市场容量收缩。2020年新冠疫情因冷冻食品保质期长而提振需求，但未能完全抵消供应端制约。

从2022年起市场急剧反弹，2022年增长53%至4.71亿美元，2023年再增29%至6.075亿美元。这一飙升主要由高通胀驱动，使冷冻蔬菜成为消费者更经济、价格更稳定的选择，显著刺激需求。同时，扁豆、茄子和西葫芦等特定蔬菜产量大幅增加，支撑了市场供应。新推出的专业和创新产品，如马铃薯品种和预制菜肴，进一步丰富了产品线。

2024年，降雨改善天气条件，促进蔬菜生产复苏，为行业增长创造有利环境。自2019年起实施的冷冻蔬菜和豆类4%低增值税率持续鼓励消费。主要行业参与者持续投资生产能力和技术，以应对消费者对健康、便捷、经济冷冻蔬菜选项的持久趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）在南欧产量

量，2017-2020，千吨

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在观察期间，市场表现出波动性。2017年产量达到最低点，而2019年则创下峰值，两者相差3倍。2020年，南欧生产了582.0千吨冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米），较前一年下降1.3%。最高产量记录于2019年，为589.5千吨。最大增幅出现在2018年，达到200.4%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化200.4%0.2%(1.3%)43.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

这些年间，市场行为以波动为特征。从2017年的低点到2018年的高点，{context} 量变化了3.1倍。2020年，南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的产值达到703.2百万美元，较前一年下降7.0%。最高产值记录于2018年，为774.9百万美元。最大增幅出现在2018年，达到209.9%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化209.9%(2.4%)(7.0%)41.1%
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）来自南欧

出口量（千吨）

2020年，南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的出口量达到640.5千吨，同比增长8.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了15.8%，年复合增长率为5.0%。最大降幅出现在2019年，为0.6%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%(0.6%)8.0%5.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的24.2%）、比利时（占出口量的15.4%）和德国（占出口量的11.4%）共同吸收了南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）总出口量的51.0%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的出口额达到773.8百万美元，较前一年增长1.8%。在2017年至2020年期间，出口额增长了9.6%，年复合增长率为3.1%。最高出口额记录于2018年，为785.3百万美元。最大降幅出现在2019年，为3.2%。最大增幅出现在2018年，为11.2%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.2%(3.2%)1.8%3.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的出口额并未集中在少数关键市场：法国（占出口额的22.7%）、比利时（占出口额的12.7%）和德国（占出口额的12.0%）合计仅占总流量的47.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）到南欧

进口量（千吨）

经过两年的增长后，南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的进口量出现下降。2020年，南欧进口了279.3千吨冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米），同比下降7.7%。在2017年至2020年期间，进口量下降了3%，年复合下降率为1.0%。最高进口量记录于2019年，为302.6千吨。最大增幅出现在2018年，为3.1%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%2.0%(7.7%)(1.0%)
来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年进口量的分析显示，市场分布广泛，比利时（占进口量的29.7%）、法国（占进口量的9.1%）和中国（占进口量的7.6%）合计仅占总流量的46.5%，其余53.5%来自其他贸易伙伴。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到389.4百万美元，较前一年小幅下降2.5%。最高进口额记录于2018年，为415.1百万美元。最大降幅出现在2019年，为3.8%。最大增幅出现在2018年，为8.0%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.0%(3.8%)(2.5%)0.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南欧冷冻蔬菜（不包括土豆、豆类和玉米）的进口额并未集中在少数关键市场：比利时（占进口额的21.2%）、中国（占进口额的12.5%）和法国（占进口额的8.4%）合计仅占总流量的42.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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