市场研究

在西欧的番茄汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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摩纳哥

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瑞士

以往报告观察

2018年至2021年间，西欧番茄汁市场容量呈现波动态势。2019年市场容量下降至4048万升后，2020年增长14%，2021年达到峰值5554.9万升。2022年市场容量收缩21%至4363.7万升，2023年则小幅回升至4454.3万升，趋于稳定。

进入2024年，市场显现复苏迹象。这主要得益于消费者对番茄汁健康益处的认知提升、对植物基产品的偏好增强，以及市场向高端产品和可持续包装的转型。这些因素共同为市场提供了支撑。

整体来看，西欧番茄汁市场在经历波动后正逐步恢复，消费趋势的转变成为关键驱动因素。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，千升
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千升
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千升
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千升）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千升）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千升）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千升）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千升
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千升
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

番茄汁在西欧产量

量，2017-2020，千升

番茄汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

番茄汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西欧的番茄汁产量在经历两年下滑后出现回升。2020年，西欧生产了40 410千升番茄汁，同比增长10.6%，呈现显著增长。2017年至2020年间，产量下降了22.3%，相当于年均下降8.1%。最低值出现在2019年，为36 530千升。最大降幅也发生在2019年，达到17.4%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.0%)	(17.4%)	10.6%	(8.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

西欧番茄汁产值在两年下降后有所增加。2020年，番茄汁产值达到39 503千美元，较上年大幅增长24.3%。2017年至2020年期间，产值下降了11.9%，年均复合增长率为-4.1%。最低值出现在2019年，为31 791千美元。最大降幅发生在2018年，为15.9%。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.9%)	(15.7%)	24.3%	(4.1%)

来源：:source SHEV.io

出口番茄汁来自西欧

出口量（千升）

西欧番茄汁出口量连续第三年下降。2020年，西欧出口了8 593千升番茄汁，较上年大幅下降32.5%。2017年至2020年期间，出口量下降了39.7%，年均复合增长率为-15.5%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.2%)	(10.5%)	(32.5%)	(15.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西欧番茄汁出口的伙伴国范围广泛：英国（占出口量的15.7%）、匈牙利（6.4%）和瑞士（3.2%）合计仅占出口总量的25.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

西欧番茄汁出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到8 400千美元，较上年大幅下降24.2%。2017年至2020年间，出口额下降了31.6%，相当于年均下降11.9%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.3%)	(8.6%)	(24.2%)	(11.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，番茄汁出口额的市场基础广泛，英国（占出口额的15.9%）、瑞士（5.5%）和匈牙利（4.9%）合计仅占出口总额的26.3%，其余73.7%由众多其他国家分享。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口番茄汁到西欧

进口量（千升）

西欧番茄汁进口量连续第三年下降。2020年，进口总量为14 495千升，较上年下降13.1%。2017年至2020年期间，进口量下降了29%，年均复合增长率为-10.8%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.0%)	(8.2%)	(13.1%)	(10.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，意大利（占进口量的36.1%）、西班牙（7.8%）和葡萄牙（6.3%）构成了进口量的核心市场，合计占进口总量的50.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，西欧番茄汁进口额达到14 757千美元，较上年小幅增长3.2%。2017年至2020年期间，进口额下降了10.8%，年均复合增长率为-3.7%。最低值出现在2019年，为14 298千美元。最高值出现在2018年，为16 788千美元。最大降幅发生在2019年，达到14.8%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.5%	(14.8%)	3.2%	(3.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，西欧番茄汁进口来源国众多，即使最大的目的地——意大利、西班牙和葡萄牙——合计也仅占进口总额的49.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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番茄汁在西欧产量

量，2017-2020，千升

额，2017-2020，千美元

出口番茄汁来自西欧

出口量（千升）

出口额（千美元）

进口番茄汁到西欧

进口量（千升）

进口额（千美元）

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