市场研究

在保加利亚的番茄汁市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2021年间，保加利亚番茄汁市场从150万升增长至190万升。这一增长得益于消费者对新口味和全球烹饪趋势的兴趣增加，从而提升了番茄制品的需求。到2021年，本地生产在食品消费中的份额也对维持市场容量起到了支撑作用。

随后市场急剧收缩，2022年降至150万升，2023年进一步跌至140万升。这一下滑与蔬菜行业持续存在的结构性问题同时发生，包括缺乏适当的政策和生产者市场准入。针对水果和蔬菜作为高财政风险商品的第Н-5号法规引入了新的监管要求，可能影响了供应链和进口。

进入2024年，番茄种植面积的减少威胁到国内供应。然而，保加利亚通过陆路加入申根区简化了农产品的市场准入和物流，可能有助于缓解番茄汁的贸易流动。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在保加利亚产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，百万升
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，百万升
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千升
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千升）
    1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千升）
    1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/千升
    1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千升）
    1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千升）
    1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千升
    2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千升
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/千升
    1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/千升
    2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/千升
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千升
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千升
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

番茄汁在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

在保加利亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千升

番茄汁主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

番茄汁生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

保加利亚的番茄汁产量在经历两年下降后出现增长。2019年产量最低，为66.35万升。2020年产量增至87.79万升，较上年增长32.3%。2017年至2020年间，产量总体增长18.2%，年均增长率为5.7%。其中，2018年降幅最大，为7.8%。

在保加利亚量产量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.8%)	(3.2%)	32.3%	5.7%

来源：:source SHEV.io

出口番茄汁来自保加利亚

出口量（千升）

保加利亚番茄汁出口量连续第三年下降。2020年出口量为5.6万升，较上年减少18.8%。2017年至2020年间，出口量下降44.8%，年均降幅为18.0%。

来自保加利亚：出口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(14.9%)	(20.1%)	(18.8%)	(18.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口量的27.0%）、希腊（占出口量的18.9%）和罗马尼亚（占出口量的15.2%）是保加利亚番茄汁出口的主要目的地，合计占出口总量的61.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

保加利亚番茄汁出口额连续第三年下降。2020年出口额为3.22万美元，较2019年减少21.2%。2017年至2020年间，出口额下降49.2%，年均降幅为20.2%。

来自保加利亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.5%)	(26.3%)	(21.2%)	(20.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额的29.7%）、希腊（占出口额的16.2%）和罗马尼亚（占出口额的12.4%）合计占保加利亚番茄汁出口总额的58.3%，是主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自保加利亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口番茄汁到保加利亚

进口量（千升）

保加利亚番茄汁进口量在经历两年增长后出现下降。2019年进口量最高，为101.3万升。2020年进口量降至94.3万升，较上年减少6.8%。2017年至2020年间，进口量总体增长72.4%，年均增长率为19.9%。其中，2018年增幅最大，为69.8%。

到保加利亚：进口量年度动态，2017-2020，千升

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	69.8%	9.0%	(6.8%)	19.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰在保加利亚番茄汁进口量中占据主导地位，占进口总量的79.1%，其他市场合计占剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

保加利亚番茄汁进口额连续第三年增长。2020年进口额为41.2万美元，与上年相比仅有小幅波动。2017年至2020年间，进口额增长66.3%，年均增长率为18.5%。

到保加利亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	65.5%	0.1%	0.4%	18.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰在保加利亚番茄汁进口额中保持主导地位，占进口总额的71.4%，其他市场则形成长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到保加利亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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番茄汁在保加利亚产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，千升

出口番茄汁来自保加利亚

出口量（千升）

出口额（千美元）

进口番茄汁到保加利亚

进口量（千升）

进口额（千美元）

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