市场研究

在希腊的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年至2020年间，希腊鸭肉及内脏市场显著萎缩，市场总量从675.5吨降至415.2吨。这一下滑主要源于第4492/2017号法律对新鲜肉类实施强制性原产国标签规定，增加了合规成本，影响了小型零售商的采购渠道。同时，全球肉类价格上涨推高了进口成本，导致进口量减少。2020年新冠疫情严重限制了餐饮业对新鲜肉类的需求，市场加速转向冷冻产品，但未能抵消整体消费量的下降。

2021年市场总量迅速反弹至700吨，2022年进一步增长至887吨。复苏主要得益于疫情后家庭收入恢复，带动了包括鸭肉在内的整体肉类消费增长。尽管能源和运输成本高企推高了价格，强劲需求仍促使进口增加。2014-2022年农村发展计划对生产者的支持也为这一时期的市场活动提供了基础。

2023年，由于动物供应受限和饲料蛋白成本高昂，鸭肉价格飙升41%，消费者购买力下降，市场总量回落至743.3吨。与此同时，欧盟新规明确定义了'马格雷'鸭胸肉，增强了希腊产品在出口市场的品牌潜力；而2022年宣布的更新国家标签规则纳入二维码，为该行业应对更严格的追溯要求做好了准备。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在希腊产量
  1. 5.1.1. 在希腊量产量年度动态，2018-2023，公斤
  2. 5.1.2. 在希腊额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，公斤
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，公斤
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在希腊产量

量，2017-2020，公斤

鸭肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，希腊的鸭肉及内脏产量为50 000公斤，与2019年相比基本保持稳定。2017年至2020年间，产量下降了24.2%，相当于年均下降8.8%。最低值出现在2019年，为50 000公斤。最大降幅也发生在2019年，达到16.7%。

在希腊量产量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.1%)	(16.7%)	-	(8.8%)

来源：:source SHEV.io

出口鸭肉及杂碎来自希腊

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2017年达到峰值，在2020年跌至谷底，两者相差24倍。2020年，希腊的鸭肉及内脏出口量为0.7吨，同比大幅下降95.5%。最大增幅出现在2019年，达到728.9%。

来自希腊：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(88.8%)	728.9%	(95.5%)	(65.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，塞浦路斯（占实物出口的35.6%）、爱尔兰（占实物出口的28.9%）和保加利亚（占实物出口的14.2%）是希腊鸭肉及内脏的主要买家，合计占实物出口总量的78.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口额在2019年达到峰值，在2020年跌至谷底，两者相差13.1倍。2020年，希腊的鸭肉及内脏出口额为5 000美元，同比下降92.3%。最高值出现在2019年，为61 000美元。最大增幅也发生在2019年，达到160.0%。

来自希腊：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.5%	160.0%	(92.3%)	(34.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，塞浦路斯在价值方面集中了大部分出口，占总流量的74.6%，其余市场则较为分散。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸭肉及杂碎到希腊

进口量（吨）

希腊的鸭肉及内脏进口量连续第二年下降。2020年，进口量为365.9吨，同比下降25.6%。2017年至2020年间，进口量下降了37.3%，年均下降14.4%。最高值出现在2018年，为617.5吨。最大增幅也发生在2018年，达到5.8%。

到希腊：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.8%	(20.3%)	(25.6%)	(14.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占实物进口的24.7%）、法国（占实物进口的20.5%）和爱尔兰（占实物进口的17.9%）是希腊鸭肉及内脏进口的主要伙伴，合计占实物进口总量的63.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

希腊的鸭肉及内脏进口额连续第二年下降。2020年，进口额为1 368 000美元，同比下降22.2%。2017年至2020年间，进口额下降了31.9%，年均下降12.0%。最高值出现在2018年，为2 355 000美元。最大降幅发生在2019年，达到25.3%。最大增幅则出现在2018年，为17.2%。

到希腊：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.2%	(25.3%)	(22.2%)	(12.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占价值进口的30.5%）、荷兰（占价值进口的24.6%）和爱尔兰（占价值进口的12.2%）是希腊鸭肉及内脏进口的主要方向，合计占价值进口总量的67.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在希腊的鸭肉及杂碎市场

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目录

鸭肉及杂碎在希腊产量

量，2017-2020，公斤

出口鸭肉及杂碎来自希腊

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鸭肉及杂碎到希腊

进口量（吨）

进口额（千美元）

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