市场研究

在西非的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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科特迪瓦

利比里亚

马里

毛里塔尼亚

尼日尔

尼日利亚

几内亚比绍

圣赫勒拿、阿森松和特里斯坦达库尼亚

塞内加尔

塞拉利昂

多哥

布基纳法索

以往报告观察

2018年至2019年，西非禽肉产量从170.6万吨增至181.5万吨，这得益于生产体系逐步工业化带来的产能扩张。尽管饲料价格高昂（占生产成本的60-70%）制约了养殖户的盈利空间，但产量仍实现了增长。2020年新冠疫情冲击了供应链，导致产量暂时降至175.9万吨，凸显了该地区依赖进口冷冻禽肉来满足需求的现状。

2021年产量回升至188.1万吨，主要受电子商务平台普及的推动——这些平台改善了冷冻肉的分销效率，提高了产品可及性。2022年产量大幅增至202.2万吨，这直接源于科特迪瓦、塞内加尔、尼日利亚等国推行的自愿性公共政策，这些政策旨在限制禽肉进口并促进粮食自给自足。尽管波动的谷物价格持续影响饲料成本和生产经济性，但这些措施有效刺激了本地禽肉产业的发展。

2023年产量稳定在202万吨，禽饲料市场的整合（例如奥兰农业收购Avisen）提升了区域产能，但同期原材料价格波动导致部分生产中断。消费者偏好转向便捷的冷藏/冷冻产品和富含蛋白质的饮食，现代零售渠道的扩张为此提供了支持。到2024年，伴随城市化和收入增长的营养转型进一步拉动了消费，而冷链基础设施的投资则致力于提升供应链效率。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西非产量
  1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在西非产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

西非的禽肉及内脏产量在连续两年增长后出现下降。2019年产量达到最高点，为181.5万吨。2020年产量为175.9万吨，较2019年下降了3.1%。2017年至2020年期间，产量总体增长了8.2%，年复合增长率为2.7%。其中，2019年的增幅最大，达到6.4%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	6.4%	(3.1%)	2.7%

来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自西非

出口量（千吨）

西非禽肉及内脏出口量在此期间波动明显。2018年出口量达到峰值，为19.8千吨。2020年出口量降至最低点，仅为0.2千吨，较2019年大幅下降了98.2%。从2018年的峰值到2020年的低谷，出口量变化幅度高达84倍。2018年的增幅最大，达到40.9%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.9%	(32.5%)	(98.2%)	(74.4%)

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示西非禽肉及内脏出口额在此期间呈现不规则变化，市场环境波动较大。2018年出口额达到峰值，为3120万美元。2020年出口额降至最低点，仅为50万美元，较2019年大幅下降了97.6%。从2018年的峰值到2020年的低谷，出口额波动幅度达65倍。2018年的增幅最大，为35.1%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	35.1%	(35.7%)	(97.6%)	(72.4%)

来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到西非

进口量（千吨）

2020年，西非禽肉及内脏进口量达到58.96万吨，较2019年大幅增长了28.0%。2017年至2020年期间，进口量总体增长了49.7%，年复合增长率为14.4%。其中，2019年的降幅最大，为7.9%。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.9%	(7.9%)	28.0%	14.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西非禽肉及内脏进口来源地分布广泛。美国（占进口量的19.2%）、比利时（14.6%）和荷兰（13.2%）合计仅占进口总量的47.1%，其余52.9%的进口量来自许多其他国家，表明进口来源高度多元化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，西非禽肉及内脏进口额达到4.951亿美元，较2019年大幅增长了48.7%。2017年至2020年期间，进口额总体增长了51.5%，年复合增长率为14.9%。其中，2019年的降幅最大，为12.4%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.3%	(12.4%)	48.7%	14.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国（占进口额的18.6%）、荷兰（14.3%）和比利时（10.9%）是西非禽肉及内脏的主要供应国，但即使合计也仅占进口总额的43.8%，这表明西非的进口伙伴基础非常广泛且多元化。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西非的家禽肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

家禽肉及杂碎在西非产量

量，2017-2020，千吨

出口家禽肉及杂碎来自西非

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口家禽肉及杂碎到西非

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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