市场研究

在乌克兰的玉米面粉及谷物市场

在乌克兰的玉米面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，乌克兰玉米粉及谷物制品的产量和市场容量保持稳定，每年约为160万吨。这一稳定态势得益于消费者对无麸质和健康食品日益增长的需求，玉米粉作为关键原料发挥了重要作用。国有企业如文尼察第二面包制品厂在市场中持续扮演重要角色。2020年新冠疫情虽造成部分供应链中断，但市场展现出韧性，整体产量未受重大影响。

2021年市场出现显著增长，产量升至220万吨，市场容量也达到220万吨。这一增长主要源于面粉和谷物制品出口的持续扩大，以及生产商为满足国内外需求积极开发有机和无麸质产品线。

2022年俄乌全面冲突爆发后，物流、供应链和生产能力遭受严重破坏，市场从2022年起大幅收缩。2022年产量降至120万吨，2023年进一步跌至95.6万吨。尽管环境严峻，婴儿食品和膳食领域对无麸质玉米制品的需求在此期间为市场提供了一定支撑。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

玉米面粉及谷物在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，乌克兰在2017年至2020年间是玉米粉和谷物产品的第24大生产国。

玉米面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

玉米面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，乌克兰生产了1 600千吨玉米粉和谷物，与上一年相比变化不大。从2017年到2020年，产量增长了52.4%，相当于年均增长率为15.1%。最高产量出现在2018年，达到1 600千吨。最大降幅发生在2019年，为0.0%。最大增幅则出现在2018年，达到52.4%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化52.4%--15.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

乌克兰的玉米粉和谷物产值连续第二年下降。2020年，玉米粉和谷物的产值达到5.336亿美元，与上一年相比仅有微小变化。从2017年到2020年，产值增长了61.5%，相当于年均增长率为17.3%。最高产值出现在2018年，达到5.423亿美元。最大降幅发生在2019年，为1.2%。最大增幅则出现在2018年，达到64.1%。

在乌克兰额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化64.1%(1.2%)(0.4%)17.3%
来源：:source SHEV.io

出口玉米面粉及谷物来自乌克兰

出口量（吨）

2020年，乌克兰出口了27 370吨玉米粉和谷物，比上一年增长了36.4%。在2017年至2020年期间，出口量增长了23.7%，复合年增长率为7.3%。最低出口量出现在2019年，为20 066吨。最大降幅发生在2019年，为13.6%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.0%(13.6%)36.4%7.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，埃及（占实物出口的21.1%）、白俄罗斯（占实物出口的19.5%）和摩尔多瓦（占实物出口的18.1%）是乌克兰玉米粉和谷物实物出口的主要目的地，这三个国家合计占总流量的58.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，乌克兰的玉米粉和谷物出口额达到9 128千美元，比上一年大幅增长了35.8%。从2017年到2020年，出口额增长了31%，相当于年均增长率为9.4%。最低出口额出现在2019年，为6 719千美元。最大降幅发生在2019年，为14.6%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.0%(14.6%)35.8%9.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，埃及、哥斯达黎加和白俄罗斯这三个最大市场在价值方面占据了出口的核心地位，合计占总流量的54.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口玉米面粉及谷物到乌克兰

进口量（吨）

2020年，乌克兰进口了9 773吨玉米粉和谷物，比上一年显著减少了21.7%。在2017年至2020年期间，进口量下降了58.7%，复合年下降率为25.6%。最低进口量出现在2018年，为7 899吨。最大降幅发生在2018年，为66.6%。最大增幅则出现在2019年，达到58.1%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(66.6%)58.1%(21.7%)(25.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，乌克兰的实物进口结构高度集中于白俄罗斯，其份额达到总流量的89.0%，其余部分由其他贸易伙伴占据。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高进口额出现在2019年，最低进口额出现在2018年，两者相差2.6倍。2020年，乌克兰的玉米粉和谷物进口额为2 479千美元，比上一年减少了27.8%。最低进口额出现在2018年，为1 303千美元。最高进口额出现在2019年，达到3 435千美元。最大降幅发生在2018年，为61.6%。最大增幅则出现在2019年，达到163.7%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(61.6%)163.7%(27.8%)(9.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯是乌克兰玉米粉和谷物价值进口的主要目的地，占总流量的81.4%，其余份额则分布在多个较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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