市场研究

在乌克兰的鲜或冷藏的鸭肉市场

在乌克兰的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，乌克兰新鲜或冷藏鸭肉市场稳步扩张，产量从20,099吨增至22,000吨。这一增长得益于乌克兰禽肉总产量的提升，2018年禽肉产量增长了6%，同时COVID-19疫情促使消费者转向鸭肉等替代肉类，进一步支撑了市场。2021年，鸭肉价格飙升32%，表明需求强劲，激励了更高产量。

2022年，市场急剧收缩，产量降至16,400吨，因乌克兰新鲜肉类市场进入逐步下滑期，受出口增长和进口减少影响。主要企业MHP将销售范围扩展至中东和北非国家，反映了行业更广泛的转型。到2023年，产量稳定在16,700吨，较前一年的低点略有恢复。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在乌克兰产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，乌克兰在全球新鲜或冷藏鸭肉产量中排名第19位。

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌克兰的新鲜或冷藏鸭肉产量连续第三年增长。2020年，产量达到20 700吨，与上一年相比变化不大。在2017年至2020年期间，产量增长了9.2%，年复合增长率为3.0%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%2.5%0.5%3.0%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自乌克兰

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量在2018年的高点62.6吨和2019年的低点9.1吨之间波动了6.9倍。2020年，乌克兰出口的新鲜或冷藏鸭肉量为15.9吨，较上一年增长了74.4%。最大降幅出现在2019年，下降了85.4%，而最大增幅则发生在2018年，增长了127.5%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化127.5%(85.4%)74.4%(16.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口量的38.4%）、香港（占出口量的21.6%）和阿塞拜疆（占出口量的20.9%）是乌克兰新鲜或冷藏鸭肉的主要出口目的地，合计占出口总量的80.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口额从2018年的高点87.8千美元到2019年的低点26.6千美元，变化了3.3倍。2020年，乌克兰新鲜或冷藏鸭肉的出口额达到35.3千美元，同比增长了32.6%。最大降幅出现在2019年，下降了69.7%，而最大增幅则发生在2018年，增长了114.4%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化114.4%(69.7%)32.6%(4.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿塞拜疆（占出口额的31.3%）、香港（占出口额的19.3%）和越南（占出口额的19.2%）是乌克兰新鲜或冷藏鸭肉的主要买家，它们的合计份额占出口总额的69.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到乌克兰

进口量（吨）

乌克兰的新鲜或冷藏鸭肉进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到281.1吨，较2019年增长了51.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了2613.4%，年复合增长率为200.5%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化113.2%738.9%51.7%200.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，匈牙利一直是乌克兰新鲜或冷藏鸭肉的主要供应国，占进口总量的82.1%，其余部分则来自其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

乌克兰的新鲜或冷藏鸭肉进口额连续第三年增长。2020年，乌克兰进口了753.3千美元的新鲜或冷藏鸭肉，较上一年大幅增长了65.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了1106.6%，年复合增长率为129.4%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化101.4%262.1%65.4%129.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，匈牙利和法国是乌克兰新鲜或冷藏鸭肉的主要供应国，合计占进口总额的84.9%，其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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