市场研究

在乌克兰的酸樱桃市场

在乌克兰的酸樱桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年乌克兰新鲜酸樱桃市场以21.87万吨的规模开局。同年，欧盟根据新规授予乌克兰樱桃种植材料出口权，为失去俄罗斯市场的生产商创造了新机遇，他们成功转向欧盟、波兰、白俄罗斯和摩尔多瓦等新市场。2019年市场收缩至16.74万吨，2020年恢复至17.46万吨，2021年增长至19.37万吨。2021年的增长恰逢对包括酸樱桃在内的干果和浆果产品生产兴趣上升，这加强了国内加工能力并提振了对新鲜水果的需求。

2021年达到峰值后，市场量在2022年降至18.02万吨，2023年进一步下降至16.26万吨。2024年季节因有利天气提前开始，但批发价格大幅下跌。市场还面临持续的物流挑战，运输成本上升使受战争影响地区的运输复杂化，影响了供应链。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸樱桃在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌克兰在全球酸樱桃产量方面排名第三。

酸樱桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸樱桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，乌克兰酸樱桃产量为174.6千吨，较上年增长4.3%。2019年产量最低，为167.5千吨；2018年产量最高，达到218.7千吨。产量最大降幅出现在2019年，下降了23.4%；而最大增幅则发生在2018年，增长了27.0%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.0%(23.4%)4.3%0.5%
来源：:source SHEV.io

出口酸樱桃来自乌克兰

出口量（吨）

观察期内，市场表现出明显的波动性。2019年出口量达到峰值133.2吨，而2020年则降至0.0吨，降幅高达100.0%。从峰值到谷底，出口量变化了26649倍。2019年出口量增幅最大，增长了254.7%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(53.0%)254.7%(100.0%)(96.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，摩尔多瓦一直是乌克兰酸樱桃出口的主要目的地，占出口总量的84.9%，而其他市场则形成了长尾分布。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

观察期内，市场波动显著。2019年出口额最高，达到66 629美元；2020年最低，仅为21美元，同比下降100.0%。从峰值到谷底，出口额变化了3137倍。2019年出口额增幅最大，增长了486.0%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(82.1%)486.0%(100.0%)(93.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，摩尔多瓦是乌克兰酸樱桃出口的主要市场，占出口总额的75.1%，其余份额则分散在其他国家。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸樱桃到乌克兰

进口量（吨）

2020年，乌克兰酸樱桃进口量为0.0吨，较上年下降68.4%。2017年至2020年间，进口量下降了99.9%，年复合增长率为-89.0%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a(68.4%)(89.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，酸樱桃进口的地理分布显示出对土耳其的强烈依赖，土耳其占进口总量的94.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2020年，乌克兰酸樱桃进口额为228美元，同比大幅下降57.8%。2017年至2020年间，进口额下降了98.2%，年化下降率为73.9%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a(57.8%)(73.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，酸樱桃进口的伙伴国结构极为集中，仅土耳其就占进口总额的90.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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