市场研究

在乌克兰的醋栗和鹅莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌克兰新鲜醋栗和鹅莓的市场规模从3.75万吨缩减至2.99万吨。初期，浆果种植的投资和新兴冷冻浆果细分市场提供了一定支撑。然而，2020年的恶劣天气导致产量下降，而2022年的全面入侵严重扰乱了农业生产，并切断了传统销售区域。2021年曾出现短暂复苏，这得益于消费者对健康饮食兴趣的增强。

在市场整体收缩的同时，结构性调整也在发生。冷冻浆果的需求有所增长，这受到欧盟出口机会和产品更长保质期的推动。消费者行为的变化，包括在线购物的兴起，为浆果销售开辟了新渠道。尽管如此，这些发展未能弥补供应端的挑战和外部冲击，这些因素共同导致了整体市场的萎缩。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌克兰产量
  1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

醋栗和鹅莓在乌克兰产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，乌克兰是全球领先的醋栗和鹅莓生产国之一，按产量排名第三。

醋栗和鹅莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

醋栗和鹅莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌克兰的醋栗和鹅莓产量连续第二年下降。2020年，乌克兰生产了33 900吨醋栗和鹅莓，较前一年小幅下降2.2%。从2017年到2020年，产量下降了3%，相当于年均下降1.0%。最高产量记录在2018年，达到37 780吨。最大降幅出现在2019年，下降了8.3%，而最大增幅则发生在2018年，增长了8.1%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.1%	(8.3%)	(2.2%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

出口醋栗和鹅莓来自乌克兰

出口量（吨）

乌克兰的醋栗和鹅莓出口量连续第二年下滑。2020年，乌克兰出口了102.2吨醋栗和鹅莓，较2019年下降了25.2%。从2017年到2020年，出口量下降了53%，相当于年均下降22.2%。最高出口量记录在2018年，达到304.5吨。最大降幅出现在2019年，下降了55.1%，而最大增幅则发生在2018年，增长了40.1%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.1%	(55.1%)	(25.2%)	(22.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰醋栗和鹅莓的出口目的地高度集中在摩尔多瓦和白俄罗斯，这两个国家合计占出口总量的84.4%，其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，乌克兰醋栗和鹅莓的跨境出口额达到53.8千美元，较前一年小幅增长2.9%。从2017年到2020年，出口额下降了36.7%，相当于年均下降14.1%。最低出口额记录在2019年，为52.3千美元；最高出口额则在2018年，达到137.4千美元。最大降幅出现在2019年，下降了61.9%，而最大增幅则发生在2018年，增长了61.6%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	61.6%	(61.9%)	2.9%	(14.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，按价值计算，摩尔多瓦（占出口额的45.3%）、白俄罗斯（占33.0%）和波兰（占21.0%）是乌克兰醋栗和鹅莓出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总额的99.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口醋栗和鹅莓到乌克兰

进口量（吨）

这些年间，乌克兰醋栗和鹅莓的进口量波动较大。从2017年的低谷到2018年的峰值，进口量增长了2.2倍。2020年，乌克兰进口了约11.9吨醋栗和鹅莓，较前一年增长了8.7%。最高进口量记录在2018年，达到18.9吨。最大降幅出现在2019年，下降了42.1%，而最大增幅则发生在2018年，增长了120.7%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	120.7%	(42.1%)	8.7%	11.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰和白俄罗斯合计占乌克兰醋栗和鹅莓进口总量的85.6%，其他国家的进口份额虽然多样化，但相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，乌克兰醋栗和鹅莓的进口额达到60.4千美元，较2019年增长了48.2%。从2017年到2020年，进口额增长了91.5%，年均复合增长率为24.2%。最大降幅出现在2019年，下降了8.4%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	41.1%	(8.4%)	48.2%	24.2%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，荷兰在乌克兰醋栗和鹅莓进口价值中占据主导地位，占进口总额的84.0%，而其他国家的份额则显著较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在乌克兰的醋栗和鹅莓市场

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目录

醋栗和鹅莓在乌克兰产量

量，2017-2020，吨

出口醋栗和鹅莓来自乌克兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口醋栗和鹅莓到乌克兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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