市场研究

在乌克兰的蔬菜泥的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，乌克兰蔬菜泥市场容量从962吨增至990吨，这得益于加工蔬菜行业充满活力且尚未饱和。市场对均质罐头和冷冻产品等需求旺盛，超过了国内供应，从而刺激了进口；同时约有20家企业积极从事速冻业务。2020年市场小幅收缩至955吨后，2021年恢复至985吨；在此期间，行业重点投资于产品质量、安全和生产能力，以提升罐头果蔬细分市场的销售。

2022年起市场进入急剧收缩阶段，容量在2022年降至761吨，2023年进一步降至697吨。这两年进口大幅下降，反映出供应条件的重大变化。到2024年，行业关注点转向出口机会，非冷冻蔬菜罐头出口收入增长33%，冷冻蔬菜销售额几乎翻倍，尽管进口持续下降。国内长保质期食品市场（包括蔬菜腌制品）依然庞大，这得益于强大的家庭罐头制作传统和基于低成本优质生产的竞争。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌克兰产量
  1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蔬菜泥的在乌克兰产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，乌克兰是全球第26大蔬菜泥生产国。

蔬菜泥的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蔬菜泥的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，乌克兰的蔬菜泥产量出现下滑。2019年，产量达到最高值556.8吨，但2020年降至527.4吨，同比下降5.3%。最大增幅出现在2018年，为2.9%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	1.6%	(5.3%)	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

出口蔬菜泥的来自乌克兰

出口量（吨）

观察期内，市场表现出波动性。2019年，出口量达到峰值0.8吨，但2020年骤降至0.0吨，同比下降98.9%。最高值与最低值之间的差距达到89倍。最大增幅出现在2018年，为128.4%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	128.4%	42.9%	(98.9%)	(66.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国和土耳其合计占蔬菜泥出口总量的81.5%，其他国家的份额较小且较为分散。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。2019年，出口额达到峰值1 000美元，但2020年降至0.0千美元，同比下降99.5%。最高值与最低值之间的差距达到215倍。最大增幅出现在2019年，为42.1%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.4%)	42.1%	(99.5%)	(82.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，德国（占出口额的43.4%）、摩尔多瓦（占出口额的33.2%）和土耳其（占出口额的16.9%）是乌克兰蔬菜泥出口的主要目的地，合计占出口总额的93.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蔬菜泥的到乌克兰

进口量（吨）

2020年，乌克兰进口了427.3吨蔬菜泥，同比下降1.6%。2018年，进口量最低，为413.9吨；2019年最高，为434.2吨。最大降幅出现在2018年，为4.3%；最大增幅出现在2019年，为4.9%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.3%)	4.9%	(1.6%)	(0.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，波兰（占进口量的44.3%）、白俄罗斯（占进口量的26.8%）和摩尔多瓦（占进口量的12.4%）是蔬菜泥进口的核心来源国，合计占进口总量的83.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

乌克兰的蔬菜泥进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到1 376千美元，同比增长8.5%。2017年至2020年间，进口额累计增长22.4%，年均增长率为7.0%。2018年，进口额最低，为1 055千美元；最大降幅出现在2018年，为6.2%；最大增幅出现在2019年，为20.2%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.2%)	20.2%	8.5%	7.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，波兰（占进口额的54.5%）、白俄罗斯（占进口额的17.4%）和匈牙利（占进口额的13.7%）是进口额的主要来源国，合计占进口总额的85.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在乌克兰的蔬菜泥的市场

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目录

蔬菜泥的在乌克兰产量

量，2017-2020，吨

出口蔬菜泥的来自乌克兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口蔬菜泥的到乌克兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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