市场研究

在乌克兰的马肉、驴肉和骡肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，乌克兰新鲜、冷藏或冷冻马肉、驴肉和骡肉的生产量从8000吨持续下降至6200吨。这一收缩反映了该国肉类行业的整体变化：禽肉和猪肉产量及出口的增长改变了国内需求格局。2020年的新冠疫情进一步影响了物流和消费习惯，加剧了该细分市场的下滑。

2022年开始的全面战争严重扰乱了肉类市场，导致国内消费减少和贸易流向重新调整。与此同时，兽医和卫生法规的变化，以及消费者对鸡肉的偏好日益增强，加速了这一小众细分市场的萎缩。这些因素共同推动了该市场在此期间持续走低的趋势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌克兰产量
  1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 贸易差额
1. 6.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 6.1.1. 量, 公斤
  2. 6.1.2. 额, 美元
2. 6.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 量, 公斤
  2. 6.2.2. 额, 美元
7. 主要买卖国, 2018-2024
1. 7.1. 直接数据
  1. 7.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.1.2. 出口金额（按国家）
2. 7.2. 镜像数据
  1. 7.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.2.2. 出口金额（按国家）

马肉、驴肉和骡肉在乌克兰产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，乌克兰是全球马、驴和骡肉的主要生产国之一，按产量排名第15位。

马肉、驴肉和骡肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马肉、驴肉和骡肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌克兰的马、驴和骡肉产量连续第三年下降。2020年，乌克兰生产了7 400吨马、驴和骡肉，较前一年下降了3.9%。从2017年到2020年，总产量下降了11.9%，相当于年均下降4.1%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.8%)	(3.8%)	(3.9%)	(4.1%)

来源：:source SHEV.io

出口马肉、驴肉和骡肉来自乌克兰

根据市场调研，乌克兰在2017年至2020年期间没有出口马、驴和骡肉。

进口马肉、驴肉和骡肉到乌克兰

行业报告显示，乌克兰在2017年至2020年期间没有进口马、驴和骡肉。

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