市场研究

在乌克兰的卷心菜市场

在乌克兰的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

乌克兰卷心菜市场从2018年的165万吨增长至2020年的177万吨峰值。这一增长得益于生产商受良好经济效益激励而扩大种植面积。期间白卷心菜创纪录的产量提升了整体供应，导致主流品种价格明显下降。

2021年市场小幅下滑后，2022年市场总量收缩至158万吨。这一下降与季节性供应减少有关，导致价格急剧上涨。重要动态包括Agricom集团投资200万美元扩大生产和分销。2023年市场恢复至162万吨，因早季收获供过于求迫使农民降价。同时，消费者偏好变化刺激了西兰花和花椰菜等非传统品种的进口，这些品种国内产量不足。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌克兰在全球卷心菜产量方面排名第五。

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌克兰的卷心菜产量连续第二年增长。2020年，乌克兰生产了1 759千吨卷心菜，较前一年小幅增长1.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了5.1%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2018年，为1 651千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了1.4%。最大增幅则出现在2019年，增长了5.0%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)5.0%1.5%1.7%
来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自乌克兰

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。出口量从2017年的低点变化到2019年的高点，差异达2.9倍。2020年，乌克兰的卷心菜出口量为4 718吨，较2019年大幅下降54.8%。最高值出现在2019年，为10 428吨。最大增幅发生在2018年，增长了136.0%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化136.0%24.6%(54.8%)10.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯（占实物出口的63.0%）、波兰（占实物出口的13.3%）和罗马尼亚（占实物出口的8.5%）是乌克兰卷心菜出口的主要目的地，合计占出口总量的84.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额在2019年达到最高点，在2017年降至最低点，两者相差3.1倍。2020年，乌克兰的卷心菜出口额为1 396千美元，较前一年下降54.5%。最高值出现在2019年，为3 066千美元。最大增幅发生在2018年，增长了88.7%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化88.7%63.1%(54.5%)11.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，白俄罗斯（占出口额的62.5%）、波兰（占出口额的11.4%）和罗马尼亚（占出口额的9.1%）主导了出口额结构，合计占出口总额的83.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到乌克兰

进口量（吨）

乌克兰的卷心菜进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到10 244吨，较上年同期温和增长7.1%。在2017年至2020年期间，进口量增长了35.9%，相当于年化增长率为10.8%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.6%2.7%7.1%10.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰的卷心菜实物进口国结构高度集中，北马其顿和阿尔巴尼亚合计占进口总量的80.2%，其他贸易伙伴仅占剩余部分。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

乌克兰的卷心菜进口额连续第三年增长。2020年，乌克兰进口的卷心菜总额为1 396千美元，较前一年增长42.5%。在2017年至2020年期间，进口额增长了166.4%，相当于年化增长率为38.6%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化66.3%12.4%42.5%38.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，北马其顿（占进口额的58.7%）、阿尔巴尼亚（占进口额的14.7%）和意大利（占进口额的9.0%）是乌克兰卷心菜的主要供应国，合计占进口总额的82.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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