市场研究

在乌克兰的洋葱和青葱的市场

在乌克兰的洋葱和青葱的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，乌克兰新鲜洋葱和青葱的市场容量从90.3万吨增长至2019年的108.9万吨，随后在2021年小幅回落至105万吨。初期增长主要源于传统独联体供应国洋葱库存大幅减少后，乌克兰需要增加进口以维持供应稳定。此后，国内生产增长受到市场销售率持续偏低和供应结构分散的制约，限制了市场的进一步扩张。

2022年，市场容量急剧下降11.2%至93.2万吨。这主要归因于全面战争导致关键种植区被占领，造成国内供应短缺，迫使乌克兰进口价格更高的产品。恶劣天气也带来额外压力，包括暴雨延迟了收获期。同时，10%进口关税的实施以及进口食品简化标签规定的出台，进一步改变了市场环境。

2023年市场出现复苏，容量增长5.4%至98.2万吨。这一反弹主要得益于异常高的收成，尽管极端天气如高温和降雨仍带来品质挑战。与此同时，乌克兰洋葱对欧洲市场的出口持续增长，以及进口商品强制乌克兰标签规定的取消，为市场调整提供了更多背景因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌克兰产量
      1. 5.1.1. 在乌克兰量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在乌克兰额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌克兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌克兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌克兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌克兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌克兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌克兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌克兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌克兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌克兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌克兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌克兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌克兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

洋葱和青葱的在乌克兰产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，乌克兰是全球洋葱和青葱的第23大生产国。

洋葱和青葱的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

洋葱和青葱的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

乌克兰的洋葱和青葱产量连续第二年增长。2020年，乌克兰生产了1 065千吨洋葱和青葱，同比增长4.1%。从2017年到2020年，产量增长了6%，相当于年均增长率为2.0%。最低产量出现在2018年，为908千吨。最大降幅发生在2018年，下降了9.6%。最大增幅则出现在2019年，增长了12.7%。

在乌克兰量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.6%)12.7%4.1%2.0%
来源：:source SHEV.io

出口洋葱和青葱的来自乌克兰

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口量在2019年的低点和2020年的高点之间波动了1.8倍。2020年，乌克兰出口了23 370吨洋葱和青葱，较前一年大幅增长78.3%。最低出口量出现在2019年，为13 107吨。最大降幅发生在2019年，下降了36.7%。

来自乌克兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.4%(36.7%)78.3%12.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，洋葱和青葱的出口结构显示出多元化的合作伙伴：白俄罗斯（占出口量的19.5%）、罗马尼亚（占出口量的18.0%）和伊拉克（占出口量的11.6%）合计仅占出口总量的49.1%，而剩余的50.9%则分散在众多较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。出口额从2017年的低谷到2018年的峰值，变化了1.8倍。2020年，乌克兰洋葱和青葱的出口总额达到4 624千美元，较前一年增长21.4%。最高出口额出现在2018年，为5 404千美元。最大降幅发生在2019年，下降了29.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了83.8%。

来自乌克兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化83.8%(29.5%)21.4%16.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚（占出口额的17.7%）、英国（占出口额的17.6%）和波兰（占出口额的16.8%）主导了出口额的结构，三者合计占出口总额的52.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌克兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口洋葱和青葱的到乌克兰

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量从2017年的低点到2019年的高点，变化了13.9倍。2020年，乌克兰的洋葱和青葱进口量为30 413吨，较2019年急剧下降61.3%。最高进口量出现在2019年，为78 594吨。最大增幅发生在2019年，增长了412.5%。

到乌克兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化171.0%412.5%(61.3%)75.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌兹别克斯坦（占进口量的32.8%）、哈萨克斯坦（占进口量的19.7%）和荷兰（占进口量的15.4%）一直是乌克兰洋葱和青葱的主要供应国，三者合计占进口总量的67.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口额在2019年达到峰值，随后在2017年跌至最低点，波动幅度达7.7倍。2020年，乌克兰从国外进口的洋葱和青葱总额为14 816千美元，较前一年急剧下降30.4%。最高进口额出现在2019年，为21 299千美元。最大增幅发生在2019年，增长了320.5%。

到乌克兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化83.6%320.5%(30.4%)75.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的42.4%）、乌兹别克斯坦（占进口额的17.7%）和波兰（占进口额的10.2%）对进口额的贡献最大，三者合计占进口总额的70.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌克兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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