市场研究

在中亚的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Central Asia"地区包括以下国家：

哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

以往报告观察

2018年至2020年间，中亚卷心菜市场总量从156.8万吨缩减至147.1万吨。这一下滑主要归因于生长季节的不利天气条件，导致收成减少、供应趋紧。然而，2020年市场开始反弹，消费量回升至151.1万吨，原因是消费者偏好转向新鲜蔬菜，且叶用卷心菜等新品类逐渐受到欢迎。

从2021年起，市场进入持续扩张阶段，到2023年总量达到168.2万吨。政府对国内生产者的支持鼓励了种植面积的扩大，从而提升了国内产量。尽管2023年乌兹别克斯坦遭遇异常寒冷天气，作物受损、价格上涨，但进口量增长39.1%帮助满足了需求，市场增长得以延续。此外，蔬菜进口关税暂停至2024年9月，也为市场稳定提供了支持。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中亚产量
  1. 5.1.1. 在中亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到哈萨克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到哈萨克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到哈萨克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到哈萨克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到哈萨克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到哈萨克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自哈萨克斯坦：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自哈萨克斯坦：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自哈萨克斯坦：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自哈萨克斯坦：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自哈萨克斯坦：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在中亚产量

量，2017-2020，千吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中亚地区的卷心菜产量连续第三年下降。2020年，中亚卷心菜产量为153.9万吨，较上年下降4.6%。在2017年至2020年期间，产量下降了10.8%，年复合增长率为-3.7%。

在中亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.1%)	(0.4%)	(4.6%)	(3.7%)

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自中亚

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。从2017年的低点到2019年的高点，卷心菜出口量变化了4.1倍。2020年，中亚卷心菜出口量达到8.19万吨，较上年大幅下降24.3%。最高值出现在2019年，为10.83万吨。最大增幅出现在2018年，达到156.0%。

来自中亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	156.0%	61.3%	(24.3%)	46.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰这三个主要市场共同吸收了中亚卷心菜出口总量的51.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2017年的低点到2019年的高点，卷心菜出口额变化了4.4倍。2020年，中亚卷心菜出口额为2075.2万美元，较上年急剧下降51.3%。最高值出现在2019年，为4261万美元。最大增幅出现在2019年，达到123.3%。

来自中亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	97.8%	123.3%	(51.3%)	29.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的45.4%）、乌克兰（占出口额的3.8%）和白俄罗斯（占出口额的3.1%）继续位居中亚卷心菜主要买家前列，共同占出口总额的52.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到中亚

进口量（千吨）

在此期间，市场趋势不稳定。最低值出现在2019年，为2.6千吨，而最高值出现在2018年，达到15.5千吨，两者相差6倍。2020年，中亚卷心菜进口总量为13.5千吨，较2019年激增424.4%。最大降幅出现在2019年，为83.3%。

到中亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	171.3%	(83.3%)	424.4%	33.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占总流量的3.2%）和俄罗斯（占总流量的0.8%）是卷心菜进口量的两个主要来源地，共同占总流量的4.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，中亚卷心菜的跨境进口量出现下降。2020年，进口额达到878.3万美元，较2019年下降46.2%。在2017年至2020年期间，进口额下降了4.7%，年复合增长率为-1.6%。最高值出现在2019年，为1633.8万美元。最大增幅出现在2019年，达到49.0%。

到中亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.0%	49.0%	(46.2%)	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和波兰在进口额方面扮演了核心角色，共同占总流量的9.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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卷心菜在中亚产量

量，2017-2020，千吨

出口卷心菜来自中亚

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口卷心菜到中亚

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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