市场研究

在土耳其的豆类蔬菜的市场

在土耳其的豆类蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，土耳其新鲜豆类蔬菜市场总量从81.28万吨增长至82.23万吨。这一增长主要源于消费者健康意识提升以及对天然、未加工食品的偏好转变，从而带动了市场需求。同时，有机新鲜农产品市场的快速扩张，以及更多农户采用有机种植方式，进一步促进了消费增长。

2020年新冠疫情导致供应链和物流中断，市场总量收缩至79.53万吨。2021年，全球物流问题和能源成本上升持续影响供应，市场总量进一步下降至73.61万吨。在此期间，政府对农业部门的扶持政策在一定程度上缓解了市场调整期的冲击。

2022年市场总量部分恢复至75.15万吨，2023年稳定在75.26万吨。这一恢复过程面临季节性影响、成本上涨以及持续供应链中断等挑战，这些因素也导致了显著的价格波动。消费者对有机产品的需求依然强劲，并得到国家激励政策的支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豆类蔬菜的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球豆类蔬菜的主要生产国之一，按产量排名第五。

豆类蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豆类蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，土耳其生产了798.3千吨豆类蔬菜，较上年小幅下降3.1%。2017年至2020年间，产量下降了8%，年复合增长率为-2.7%。最大降幅出现在2018年，为6.0%；而最大增幅则发生在2019年，为1.1%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.0%)1.1%(3.1%)(2.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，土耳其豆类蔬菜的产值达到5.783亿美元，较上年温和下降4.0%。2017年至2020年间，产值增长了7.1%，年复合增长率为2.3%。最低值出现在2018年，为5.265亿美元；最高值则在2019年，达到6.023亿美元。最大增幅发生在2019年，为14.4%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.5%)14.4%(4.0%)2.3%
来源：:source SHEV.io

出口豆类蔬菜的来自土耳其

出口量（吨）

经过两年的收缩后，土耳其的豆类蔬菜出口量开始回升。2020年，土耳其出口了3 018吨豆类蔬菜，较上年大幅增长57.0%。2017年至2020年间，出口量增长了16.7%，年复合增长率为5.3%。最低值出现在2019年，为1 922吨；最大降幅也发生在2019年，为21.2%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.7%)(21.2%)57.0%5.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，伊拉克（占出口量的25.4%）、德国（占出口量的17.5%）和叙利亚（占出口量的14.5%）是土耳其豆类蔬菜出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的57.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在经历了两年的下滑后，土耳其豆类蔬菜的出口额开始增长。2020年，土耳其出口了2 187千美元的豆类蔬菜，较上年增长55.7%。2017年至2020年间，出口额增长了35.9%，年复合增长率为10.8%。最低值出现在2019年，为1 404千美元；最大降幅也发生在2019年，为10.8%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.2%)(10.8%)55.7%10.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国、伊拉克和奥地利这三个主要市场合计吸收了土耳其豆类蔬菜出口总额的58.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豆类蔬菜的到土耳其

进口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。进口量最高值出现在2017年，最低值则在2018年，两者相差39倍。2020年，土耳其进口了9吨豆类蔬菜，较上年激增54.5%。最低值出现在2018年，为2吨；最大降幅发生在2018年，为97.5%；而最大增幅则出现在2019年，高达202.8%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(97.5%)202.8%54.5%(50.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，埃及（占进口量的53.3%）、澳大利亚（占进口量的26.0%）和中国（占进口量的5.9%）是土耳其豆类蔬菜进口的主要来源国，这三个国家合计占进口总量的85.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。进口额最高值出现在2017年，最低值则在2019年，两者相差5.7倍。2020年，土耳其进口了13千美元的豆类蔬菜，较2019年增长93.6%。最低值出现在2019年，为7千美元；最大降幅发生在2018年，为80.0%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(80.0%)(12.7%)93.6%(30.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，埃及（占进口额的30.7%）、中国（占进口额的19.7%）和澳大利亚（占进口额的17.9%）是土耳其豆类蔬菜进口的主要市场，这三个国家合计占进口总额的68.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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