市场研究

在土耳其的马铃薯的市场

在土耳其的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，土耳其马铃薯产量从455万吨增至570万吨。这一增长主要得益于政府对农业投入品的补贴政策。2018年推出的柴油、化肥和认证种子补贴，到2023年已提高至每德卡尔193里拉，有效降低了生产成本并促进了种植面积扩大。同时，冷冻薯条和薯片加工产能的增长，也提升了工业对原料马铃薯的需求，进一步推动了产量提升。

2020年新冠疫情导致价格大幅波动，但消费者对冷冻食品需求的增加支撑了马铃薯消费。2021年，政府推动出口的政策使海外销量急剧上升，当年国内市场规模因此缩减，尽管产量保持稳定。这些出口激励措施与持续的补贴政策，帮助农民在价格波动期间保持了生产积极性。

尽管2022年以来马铃薯癌肿病有所扩散，但产量仍在继续增长。这得益于本地马铃薯品种的研发和向私营部门的转移，提高了单产和抗病能力。到2024年，政府启动了在集体餐饮中推广马铃薯使用的活动，同时针对'日常'、'天然'等标签术语的新严格法规开始影响市场运作方式。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其的土豆产量在全球排名第15位。

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的土豆产量连续第二年增长。2020年，土耳其生产了5 200千吨土豆，较前一年增长了4.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了8.3%，年复合增长率为2.7%。最低值出现在2018年，为4 550千吨。最大降幅发生在2018年，下降了5.2%。最大增幅则出现在2019年，增长了9.4%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.2%)9.4%4.4%2.7%
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自土耳其

出口量（千吨）

土耳其的土豆出口量连续第二年下降。2020年，土耳其出口了128.4千吨土豆，较2019年下降了30.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了37.6%，年复合增长率为14.5%。最高值出现在2018年，为260.4千吨。最大增幅发生在2018年，增长了26.6%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.6%(29.0%)(30.6%)(14.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占实物出口的47.7%）、叙利亚（占实物出口的31.1%）和阿塞拜疆（占实物出口的6.8%）是土耳其土豆实物出口的主要市场，合计占总流量的85.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，土耳其的土豆出口总额为24 453千美元，较前一年下降了41.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了12.3%，年复合增长率为4.3%。最高值出现在2019年，为42 106千美元。最大增幅发生在2019年，增长了58.3%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)58.3%(41.9%)(4.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占出口价值的48.8%）、叙利亚（占出口价值的26.5%）和阿塞拜疆（占出口价值的6.9%）合计吸收了土耳其土豆出口总价值的82.2%，成为主要出口方向。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到土耳其

进口量（千吨）

在观察期内，市场显示出波动性。最低进口量出现在2017年，最高值则在2019年，两者相差7倍。2020年，土耳其的土豆进口量为27.7千吨，较2019年下降了77.5%。最高值出现在2019年，为123.4千吨。最大增幅发生在2019年，增长了457.5%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.9%457.5%(77.5%)16.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，埃及（占实物进口的39.4%）、荷兰（占实物进口的23.0%）和德国（占实物进口的11.7%）继续是土耳其土豆实物进口的主要供应商，合计占总实物进口的74.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动性。从2017年的低谷到2019年的峰值，进口额变化了4.9倍。2020年，土耳其的土豆进口额为17 194千美元，较前一年下降了69.3%。最高值出现在2019年，为55 972千美元。最大增幅发生在2019年，增长了267.1%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化34.1%267.1%(69.3%)14.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口价值的32.4%）、埃及（占进口价值的32.4%）和德国（占进口价值的11.3%）对土耳其土豆进口价值贡献最大，合计占总流量的76.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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