市场研究

在土耳其的辣椒属和多香果属果实的市场

在土耳其的辣椒属和多香果属果实的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，土耳其辣椒市场开始扩张，这得益于国家支持的作物保险计划覆盖了辣椒品种，降低了生产者的风险，从而鼓励了生产。当年市场总量达到240万吨，2019年小幅增长至250万吨，2020年则稳定在250万吨左右。

2021年市场出现急剧增长，总量跃升17%，达到290万吨。然而，2022年包括辣椒在内的新鲜蔬菜消费者价格上涨，影响了需求，导致总量小幅收缩至286万吨。到2023年，消费者对健康天然产品的偏好增强，加上零售商扩大新鲜和有机蔬菜的供应，支持了市场复苏，使总量回升至290万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

辣椒属和多香果属果实的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球第四大辣椒和甜椒生产国。

辣椒属和多香果属果实的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

辣椒属和多香果属果实的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的辣椒和甜椒产量连续第二年增长。2020年，土耳其生产了2 637千吨辣椒和甜椒，与2019年相比仅出现小幅波动。最低产量记录在2018年，为2 555千吨。最大降幅发生在2018年，下降了2.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了2.8%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.0%)2.8%0.4%0.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，土耳其辣椒和甜椒的产值达到2 731百万美元，与2019年相比下降了7.2%，降幅相对可控。从2017年到2020年，产值增长了3.1%，相当于年均增长1.0%。最低产值记录在2018年，为2 370百万美元。最高产值出现在2019年，达到2 943百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了10.5%。最大增幅则出现在2019年，增长了24.2%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.5%)24.2%(7.2%)1.0%
来源：:source SHEV.io

出口辣椒属和多香果属果实的来自土耳其

出口量（千吨）

2020年，土耳其辣椒和甜椒的出口量达到150.9千吨，同比增长了35.4%。从2017年到2020年，出口量增长了58.8%，相当于年均增长16.7%。最大降幅发生在2019年，下降了12.4%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.9%(12.4%)35.4%16.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其辣椒和甜椒的出口市场基础广泛。德国（占出口量的21.6%）、罗马尼亚（占出口量的13.4%）和俄罗斯（占出口量的12.4%）合计仅占出口总量的47.5%，其余52.5%由众多其他国家分享。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

土耳其辣椒和甜椒的跨境出口额连续第三年增长。2020年，土耳其出口了156.3百万美元的辣椒和甜椒，与2019年相比增长了25.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了62%，年均复合增长率为17.4%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.3%5.8%25.1%17.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的28.2%）、罗马尼亚（占出口额的17.6%）和俄罗斯（占出口额的10.0%）是土耳其辣椒和甜椒的主要买家，合计占出口总额的55.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口辣椒属和多香果属果实的到土耳其

进口量（千吨）

在观察期内，土耳其辣椒和甜椒的进口市场显示出波动性。进口量从2017年的低点变化到2018年的高点，差异达到3.9倍。2020年，土耳其辣椒和甜椒的进口量为0.3千吨，与2019年相比增长了34.8%。最高进口量记录在2018年，为0.5千吨。最大降幅发生在2019年，下降了51.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了292.1%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化292.1%(51.5%)34.8%36.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国、罗马尼亚和荷兰这三个最大市场占据了土耳其辣椒和甜椒进口量的中心地位，合计占总进口量的71.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，土耳其辣椒和甜椒的进口额出现下降。2020年，进口额记录为0.3百万美元，与上一年相比减少了28.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了25%，年均复合增长率为7.7%。最高进口额记录在2019年，为0.5百万美元。最大增幅发生在2018年，增长了41.4%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化41.4%23.5%(28.4%)7.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的22.6%）、罗马尼亚（占进口额的22.1%）和中国（占进口额的19.2%）合计吸收了土耳其辣椒和甜椒进口总额的63.9%，成为主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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