市场研究

在土耳其的干去壳蚕豆和马豆市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，土耳其去壳干蚕豆和蚕豆市场保持稳定，年销量约1.5万吨，2020年略有上升。但2021年起市场急剧收缩，销量骤降至9888吨。

2022年销量进一步下滑至9082吨，2023年部分回升至10668吨。从价值看，市场波动更大：2019年峰值近1600万美元，2021年跌至600万美元以下，随后逐步恢复。

总体而言，2018年至2023年，市场销量萎缩约30%，显示国内供应或消费显著减少；美元价值也从2019年高点大幅下滑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳蚕豆和马豆在土耳其产量

量，2017-2020，吨

干去壳蚕豆和马豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳蚕豆和马豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的干壳宽豆和马豆产量连续第三年下降。2020年，土耳其生产了9 135吨干壳宽豆和马豆，同比大幅下降26.0%。从2017年到2020年，产量下降了38.1%，相当于年均下降14.8%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.5%)	(6.5%)	(26.0%)	(14.8%)

来源：:source SHEV.io

出口干去壳蚕豆和马豆来自土耳其

出口量（吨）

数据显示出口量变化不规则，表明市场环境波动较大。出口量在2017年达到峰值，2019年跌至最低点，两者相差8.6倍。2020年，土耳其出口了2 875吨干壳宽豆和马豆，比2019年增长了193.3%。最低值出现在2019年，为980吨。最大降幅发生在2018年，下降了80.6%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(80.6%)	(39.9%)	193.3%	(30.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，干壳宽豆和马豆的出口伙伴结构较为均衡，而非集中：埃及（占出口量的27.5%）、伊拉克（10.9%）和叙利亚（10.6%）合计占出口总量的49.0%，其余51.0%由许多其他国家贡献。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示出口额变化不规则，表明市场环境波动较大。出口额在2017年达到峰值，2019年跌至最低点，两者相差3.9倍。2020年，土耳其干壳宽豆和马豆的出口额达到2 768千美元，比2019年增长了140.0%。最低值出现在2019年，为1 153千美元。最大降幅发生在2018年，下降了64.1%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(64.1%)	(28.8%)	140.0%	(15.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其干壳宽豆和马豆的出口额分布并不高度集中：伊拉克（占出口额的14.2%）、德国（12.9%）和埃及（11.3%）合计仅占出口总额的38.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳蚕豆和马豆到土耳其

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。进口量从2018年的最低点上升到2020年的最高点，增长了2.4倍。2020年，土耳其进口了9 333吨干壳宽豆和马豆，比前一年急剧增长了136.0%。最低值出现在2018年，为3 823吨。最大降幅发生在2018年，下降了31.7%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.7%)	3.4%	136.0%	18.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，埃及（占进口量的27.8%）、澳大利亚（22.0%）和叙利亚（21.5%）构成了进口量的核心，合计占进口总量的71.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口额在2020年达到最高点，2018年为最低点，两者相差2.3倍。2020年，土耳其进口了干壳宽豆和马豆，总额为{value_last_year}千美元，同比增长85.6%。最低值出现在2018年，为2 070千美元。最大降幅发生在2018年，下降了39.1%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.1%)	25.2%	85.6%	12.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其干壳宽豆和马豆进口额的主要来源地是埃及（占进口额的35.7%）、澳大利亚（21.8%）和叙利亚（14.7%），合计占进口总额的72.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的干去壳蚕豆和马豆市场

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目录

干去壳蚕豆和马豆在土耳其产量

量，2017-2020，吨

出口干去壳蚕豆和马豆来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干去壳蚕豆和马豆到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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