市场研究

在泰国的冷冻保藏蔬菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

泰国冷冻保鲜蔬菜市场在2010年代末显著扩张，2018年市场容量为69,835吨，2019年增至85,422吨。这一增长得益于餐饮服务业需求增加和消费者偏好变化，带动了加工蔬菜产品的消费。

随后市场容量出现波动，2020年降至78,745吨，2021年进一步跌至69,253吨，之后强劲反弹，2022年回升至81,291吨，2023年达到88,326吨。这一复苏使市场在期末恢复明显上升趋势。

到2024年，几个关键因素显现，包括政府聚焦生物经济和可持续性的政策、气候变化推高新鲜蔬菜价格并影响产量，以及个体快速冷冻技术的广泛应用，以提升产品质量和保质期。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在泰国产量
  1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻保藏蔬菜在泰国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，泰国是全球第八大冷冻蔬菜生产国。

冷冻保藏蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻保藏蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

泰国的冷冻蔬菜产量连续第三年下降。2020年，泰国生产了15 312吨冷冻蔬菜，与2019年相比略有下降，降幅为0.9%。从2017年到2020年，产量下降了3.1%，年复合增长率为1.1%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	(1.8%)	(0.9%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

泰国的冷冻蔬菜产值连续第三年增长。2020年，泰国冷冻蔬菜的产值达到67 103千美元，较上年小幅增长0.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了22.1%，年复合增长率为6.9%。

在泰国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.1%	15.2%	0.8%	6.9%

来源：:source SHEV.io

出口冷冻保藏蔬菜来自泰国

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。出口量从2017年的高点降至2019年的低点，两者相差117倍。2020年，泰国冷冻蔬菜的出口量为7 581吨，较上年大幅增长9 237.4%。最低值出现在2019年，为81吨。最大降幅发生在2019年，达到99.1%。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.1%)	(99.1%)	9 237.4%	(7.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本是泰国冷冻蔬菜出口的主要市场，几乎占据了全部份额，占总流量的90.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额从2018年的峰值降至2019年的低谷，两者相差97倍。2020年，泰国冷冻蔬菜的出口额达到33 223千美元，较2019年急剧增长9 390.7%。最低值出现在2019年，为350千美元。最高值出现在2018年，为34 112千美元。最大降幅发生在2019年，达到99.0%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.4%	(99.0%)	9 390.7%	0.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本在泰国冷冻蔬菜出口价值方面占据主导地位，占总流量的89.4%，其余部分分散在其他贸易伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻保藏蔬菜到泰国

进口量（吨）

泰国的冷冻蔬菜进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到71 014吨，较2019年增长1.4%。从2017年到2020年，进口量增长了34.2%，年化增长率为10.3%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.8%	10.5%	1.4%	10.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——荷兰、印度和美国——共同吸收了泰国冷冻蔬菜进口总量的58.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，泰国冷冻蔬菜的进口额出现下降。2020年，进口额达到76 116千美元，较上年小幅减少3.3%。从2017年到2020年，进口额增长了31.4%，年化增长率为9.5%。最高值出现在2019年，为78 728千美元。最大增幅发生在2018年，达到17.8%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.8%	15.4%	(3.3%)	9.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口价值的21.5%）、印度（占进口价值的18.6%）和美国（占进口价值的16.6%）是泰国冷冻蔬菜的主要供应国，三者合计占进口总价值的56.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在泰国的冷冻保藏蔬菜市场

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目录

冷冻保藏蔬菜在泰国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口冷冻保藏蔬菜来自泰国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口冷冻保藏蔬菜到泰国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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