市场研究

在萨尔瓦多的冷冻保藏蔬菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，萨尔瓦多的冷冻保鲜蔬菜市场高度依赖进口，国内产量仅能满足46%的内部需求，有限的耕地面积制约了本地生产。2019年市场容量增至12,970吨，但2020年回落至10,580吨。2021年市场出现强劲复苏，达到15,726吨。2022年增长持续，得益于电子商务的扩张改善了产品获取渠道，以及单体快速冷冻和低温冷冻技术的进步提升了产品质量和保质期。

2023年市场稳定在约15,948吨。在此期间，监管活动增加，包括2022年针对进口食品实施新的卫生注册规定，以及2023年引入蔬菜良好农业规范标准，加强了对冷冻产品的监管。

总体来看，2018年至2023年间，市场容量增长了近40%，主要受电子商务发展和冷冻技术改进的推动，同时食品安全法规也在不断演变。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在萨尔瓦多产量
  1. 5.1.1. 在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻保藏蔬菜在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，吨

冷冻保藏蔬菜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

冷冻保藏蔬菜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

萨尔瓦多的冷冻保鲜蔬菜产量连续第二年增长。2021年，萨尔瓦多生产了508.0吨冷冻保鲜蔬菜，较前一年增长4.4%。从2018年到2021年，产量增长了12%，相当于年均增长3.8%。最低值出现在2019年，为453.5吨。最大降幅发生在2019年，为0.1%。最大增幅出现在2020年，达到7.3%。

在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(0.1%)	7.3%	4.4%	3.8%

来源：:source SHEV.io

出口冷冻保藏蔬菜来自萨尔瓦多

出口量（吨）

市场在观察期内显示出波动迹象。出口量最高的是2020年，最低的是2018年，两者相差3.9倍。2021年，萨尔瓦多的冷冻保鲜蔬菜出口量为33吨，同比大幅下降64.0%。最高值出现在2020年，为93吨。最大增幅发生在2019年，达到143.4%。

来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	143.4%	58.6%	(64.0%)	11.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口量的国家结构主要由危地马拉和美国主导，两者合计占总流量的92.4%；其他市场则形成长尾分布。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。进口水平在2020年的高点和2018年的低点之间波动了4.2倍。2021年，萨尔瓦多的冷冻保鲜蔬菜出口额达到64 000美元，同比下降53.4%。最高值出现在2020年，为138 000美元。最大增幅发生在2019年，达到220.0%。

来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	220.0%	30.4%	(53.4%)	24.8%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，危地马拉和美国是萨尔瓦多冷冻保鲜蔬菜的主要买家，合计占出口总额的92.8%，其他合作伙伴则构成次要背景。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口冷冻保藏蔬菜到萨尔瓦多

进口量（吨）

2021年，萨尔瓦多的冷冻保鲜蔬菜进口量为15 251吨，较前一年增长49.7%。从2018年到2021年，进口量增长了38.8%，相当于年均增长11.5%。最低值出现在2020年，为10 187吨。最大降幅发生在2020年，为19.0%。

到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	14.4%	(19.0%)	49.7%	11.5%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国是萨尔瓦多冷冻保鲜蔬菜的主要供应国，占进口总量的84.4%，其余量由其他国家分摊。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，萨尔瓦多的冷冻保鲜蔬菜进口额达到20 374 000美元，较2020年增长54.7%。在2018年至2021年期间，进口额增长了45.1%，复合年增长率为13.2%。最低值出现在2020年，为13 170 000美元。最大降幅发生在2020年，为20.4%。

到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	17.9%	(20.4%)	54.7%	13.2%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国在价值方面仍是主要进口市场，占总流量的86.8%，而其余量则分散在众多其他目的地。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

冷冻保藏蔬菜在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，吨

出口冷冻保藏蔬菜来自萨尔瓦多

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口冷冻保藏蔬菜到萨尔瓦多

进口量（吨）

进口额（千美元）

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