市场研究

在斯洛伐克的鲜或冷藏牛肉市场

在斯洛伐克的鲜或冷藏牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，斯洛伐克新鲜牛肉市场经历了波动。2018-2019年期间，屠宰率持续下降限制了国内产量，同时消费者转向更常购买的禽肉，导致牛肉消费收缩。然而，2020年市场出现复苏，消费者对熟成牛肉、牛排和汉堡等高端产品的兴趣增长刺激了需求。

从2021年起，市场进入持续增长阶段。2021年人均牛肉消费量增加为市场扩张提供了基本动力。尽管2022年乌克兰战争引发的全球能源价格上涨和供应链中断推高了生产成本，但需求依然保持韧性。这部分得益于欧盟范围内消费者更青睐具有产地和质量保证的认证肉类的趋势。

2023年和2024年增长显著加速。前期肉类加工企业盈利改善支持了供应端活动。2024年市场大幅扩张至超过1.9万吨，这得益于能源成本稳定和全球供应链压力缓解，使牛肉更易获得，并支持了国内产量和进口量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在斯洛伐克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏牛肉在斯洛伐克产量

额，2017-2020，千美元

2020年，斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的产值达到21 474千美元，较上年增长29.6%。2017年至2020年间，产值累计增长28.7%，年均增长率为8.8%。最低值出现在2019年，为16 571千美元。最大降幅同样发生在2019年，达17.4%。

在斯洛伐克额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.3%(17.4%)29.6%8.8%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

2020年，斯洛伐克生产了4 801吨新鲜或冷藏牛肉，较上年大幅增长39.2%。2017年至2020年期间，产量累计增长38.7%，年均复合增长率达11.5%。最低值出现在2019年，为3 448吨。最大降幅同样发生在2019年，为15.8%。

在斯洛伐克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.3%(15.8%)39.2%11.5%
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏牛肉来自斯洛伐克

出口量（吨）

斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的出口量连续第二年下降。2020年出口量为766吨，较2019年减少53.9%。2017年至2020年间，出口量累计下降59.5%，年均复合降幅达26.0%。最高值出现在2018年，为2 301吨。最大增幅同样发生在2018年，为21.6%。

来自斯洛伐克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.6%(27.8%)(53.9%)(26.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克、匈牙利和荷兰这三个主要市场合计占斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉出口总量的91.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的出口额连续第二年下降。2020年出口额为2 521千美元，较2019年减少61.0%。2017年至2020年间，出口额累计下降60.6%，年均复合降幅达26.7%。最高值出现在2018年，为8 355千美元。最大增幅同样发生在2018年，为30.6%。

来自斯洛伐克：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化30.6%(22.6%)(61.0%)(26.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占出口额的40.7%）、匈牙利（占出口额的31.5%）和荷兰（占出口额的17.2%）一直是斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的主要出口目的地，合计占出口总额的89.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏牛肉到斯洛伐克

进口量（吨）

斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的进口量连续第二年下降。2020年进口量为9 366吨，较上年小幅减少3.9%。2017年至2020年间，进口量累计下降18.4%，年均降幅为6.5%。最高值出现在2018年，为11 604吨。最大降幅发生在2019年，为16.0%。最大增幅则出现在2018年，为1.1%。

到斯洛伐克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.1%(16.0%)(3.9%)(6.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占进口量的27.9%）、波兰（占进口量的24.0%）和德国（占进口量的11.4%）是斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的主要进口来源地，合计占进口总量的63.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉的进口额连续第二年下降。2020年进口额为{value_last_year}千美元，较2019年减少10.8%。2017年至2020年间，进口额累计下降15.4%，年均复合降幅为5.4%。最高值出现在2018年，为65 444千美元。最大降幅发生在2019年，为13.5%。最大增幅则出现在2018年，为9.6%。

到斯洛伐克：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.6%(13.5%)(10.8%)(5.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，捷克（占进口额的28.6%）、波兰（占进口额的18.1%）和荷兰（占进口额的11.0%）合计占斯洛伐克新鲜或冷藏牛肉进口总额的57.7%，成为主要进口来源地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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