市场研究

在撒哈拉以南非洲的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2020年间，撒哈拉以南非洲地区新鲜生菜和菊苣市场从38.1万吨增长至53万吨，增幅显著。这一增长主要得益于消费者偏好转向新鲜健康农产品，以及品类创新带来的需求提升。2020年，主要种植区遭遇不利天气条件，加上本币走弱，共同支撑了国内价格和产量，从而推动了市场容量的扩大。

2021年市场容量小幅回落至51.8万吨后，2022年强劲反弹至70.6万吨。在此期间，市场动态主要由基本供需力量和季节性波动所决定，没有出现重大新法规或政策变化影响该行业。

2023年市场容量进一步激增至89.1万吨。持续强劲的消费者对新鲜蔬菜需求是关键驱动因素，同时限电措施和食品价格波动强化了消费者对新鲜生菜而非冷冻替代品的偏好。进入2024年，蔬菜价格趋势继续受供需互动影响，分销渠道仍主要集中于大型新鲜农产品市场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣产量连续第二年增长。2018年，该地区产量最低，为37.42万吨。2020年，产量达到53.22万吨，同比增长19.4%。从2017年到2020年，产量增长了37.8%，相当于年均增长11.3%。2018年产量降幅最大，为3.1%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.1%)	19.1%	19.4%	11.3%

来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到4 781吨，同比增长7.5%。从2017年到2020年，出口量增长了327.4%，相当于年均增长62.3%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.0%	251.7%	7.5%	62.3%

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣出口额连续第三年增长。2020年，出口总额为7 884千美元，较上年大幅增长15.2%。从2017年到2020年，出口额增长了199.7%，相当于年均增长44.2%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.1%	111.2%	15.2%	44.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国和意大利在撒哈拉以南非洲生菜和菊苣出口额中始终占据最大份额，占总流量的1.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

在此期间，市场呈现不稳定趋势。2020年，撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣进口量最低，为2 515吨，较上年大幅下降25.0%。2018年进口量最高，达到7 929吨，两者相差3.2倍。2019年降幅最大，为57.7%，而2018年增幅最大，达到190.6%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	190.6%	(57.7%)	(25.0%)	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣进口来源国结构高度多样化：荷兰（占进口量的6.2%）、智利（5.0%）和爱尔兰（3.5%）合计仅占总流量的14.7%，其余85.3%由众多较小市场构成。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。2020年，撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣进口额最低，为4 433千美元，较上年下降31.1%。2018年进口额最高，达到21 395千美元，两者相差4.8倍。2019年降幅最大，为69.9%，而2018年增幅最大，达到293.9%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	293.9%	(69.9%)	(31.1%)	(6.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，撒哈拉以南非洲的生菜和菊苣进口额依赖于广泛的合作伙伴国，其中荷兰（占进口额的13.6%）、法国（12.5%）和摩洛哥（9.7%）合计仅占总流量的35.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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以往报告观察

目录

莴苣和菊苣的在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

出口莴苣和菊苣的来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口莴苣和菊苣的到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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