市场研究

在南非的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，南非生菜和菊苣市场总量从30,763吨增至32,183吨。这一增长得益于R638食品法规的实施，该法规提高了新鲜农产品的卫生标准，同时可控气氛温室生产的普及改善了供应的稳定性和产品保质期。2020年新冠疫情导致供应链中断，但出口量骤降反而增加了国内消费的供应量。

市场总量在2021年达到峰值后，2022年稳定在32,144吨，随后在2023年降至30,087吨。在此期间，生菜和菊苣的批发价格持续上涨，推动市场价值走高，尽管总量有所波动。消费者需求持续受到健康与保健趋势的影响，而超市供应链继续主导着分销渠道和农场收购价。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南非产量
  1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在南非产量

量，2018-2021，吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，南非生产了33 969吨生菜和菊苣，与2020年相比小幅增长了1.2%。在2018年至2021年期间，产量增长了2.8%，相当于年均增长率为0.9%。最大降幅出现在2020年，为1.1%；而最大增幅则发生在2019年，达到2.7%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.7%	(1.1%)	1.2%	0.9%

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，南非生菜和菊苣的产值达到41 027千美元，与2020年相比大幅增长了15.4%。在2018年至2021年期间，产值增长了20.9%，相当于年均增长率为6.5%。最大降幅出现在2020年，为3.9%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	8.9%	(3.9%)	15.4%	6.5%

来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自南非

出口量（吨）

南非生菜和菊苣的出口量连续第二年下降。2021年出口量为1 797吨，较上年小幅减少1.2%。在2018年至2021年期间，出口量下降了23.9%，复合年增长率为-8.7%。最高值出现在2019年，为2 468吨。最大降幅发生在2020年，达到26.3%；而最大增幅则出现在2019年，为4.5%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	4.5%	(26.3%)	(1.2%)	(8.7%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——纳米比亚、博茨瓦纳和莫桑比克——合计占南非生菜和菊苣出口总量的79.3%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，南非生菜和菊苣的跨境出口额达到2 171千美元，较上年强劲增长了12.6%。在2018年至2021年期间，出口额下降了10.5%，复合年增长率为-3.6%。最低值出现在2020年，为1 928千美元；最高值则出现在2019年，为2 689千美元。最大降幅发生在2020年，达到28.3%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	10.9%	(28.3%)	12.6%	(3.6%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，博茨瓦纳（占出口额的32.3%）、纳米比亚（占出口额的29.3%）和莫桑比克（占出口额的16.1%）继续是南非生菜和菊苣的主要买家，合计占出口总额的77.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

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来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到南非

进口量（吨）

市场在整个时间段内呈现出不稳定趋势。进口量在2019年达到峰值，并在2021年跌至谷底，峰谷比为8.3倍。2021年，南非生菜和菊苣的进口量达到11吨，较2020年下降了75.8%。最高值出现在2019年，为94吨。最大增幅发生在2019年，达到33.8%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	33.8%	(50.5%)	(75.8%)	(45.6%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口量高度集中于荷兰，占进口总量的94.2%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在整个时间段内呈现出不稳定趋势。从2020年的低谷到2021年的峰值，进口额变化了2.3倍。2021年，南非生菜和菊苣的进口额达到77千美元，较2020年增长了128.7%。最低值出现在2020年，为34千美元。最大降幅发生在2020年，达到53.9%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	(53.9%)	128.7%	3.1%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，荷兰和意大利主导了南非生菜和菊苣进口额的地理结构，合计占进口总额的99.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在南非的莴苣和菊苣的市场

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目录

莴苣和菊苣的在南非产量

量，2018-2021，吨

额，2018-2021，千美元

出口莴苣和菊苣的来自南非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口莴苣和菊苣的到南非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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