市场研究

在萨尔瓦多的猪杂碎市场

在萨尔瓦多的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，萨尔瓦多的猪杂碎市场容量波动显著。2018年市场容量为1,046.6吨，2019年达到峰值1,315.6吨，随后在2020年急剧下降至950.9吨。2021年市场恢复至1,170.7吨，但之后两年持续萎缩，2022年降至908.1吨，2023年进一步降至812.0吨。

2022年的市场下滑与更严格的肉类产品技术法规RTS 67.05.02:22的实施时间吻合，该法规为猪杂碎设定了新的成分和安全标准。同时，强制性的预包装食品标签规定要求生产商调整工艺流程，这可能影响了短期市场供应。2023年，市场继续适应更新的食品企业法规，而一座符合国际标准的大型猪肉加工厂在圣胡安奥皮科开始运营。

监管活动持续至2024年和2025年，现有标签要求继续有效，2025年还颁布了新的动物源性产品法律框架，持续定义着该行业的运营环境。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在萨尔瓦多产量
      1. 5.1.1. 在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，吨

猪杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，萨尔瓦多生产了543.2吨猪杂碎，与2020年相比增长了9.1%。在2018年至2021年期间，产量下降了3%，年复合增长率为1.0%。最低值出现在2020年，为497.7吨；最高值出现在2019年，达到600.0吨。最大降幅发生在2020年，下降了17.0%。

在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.2%(17.0%)9.1%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自萨尔瓦多

出口量（吨）

来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，萨尔瓦多的猪杂碎实物出口几乎完全依赖危地马拉，其份额占到了总流量的100.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，萨尔瓦多的猪杂碎出口在价值方面也高度集中于危地马拉，其份额占总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到萨尔瓦多

进口量（吨）

2021年，萨尔瓦多进口了627.5吨猪杂碎，与2020年相比大幅增长了38.5%。在2018年至2021年期间，进口量增长了28.8%，相当于年化增长率为8.8%。最低值出现在2020年，为453.1吨；最高值出现在2019年，达到715.6吨。最大降幅发生在2020年，下降了36.7%；而最大增幅则出现在2019年，增长了46.9%。

到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化46.9%(36.7%)38.5%8.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，萨尔瓦多的猪杂碎实物进口地理格局呈现出尼加拉瓜的强势主导地位，其份额占总流量的86.0%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，萨尔瓦多进口了2 088千美元的猪杂碎，与上一年相比大幅增长了35.0%。在2018年至2021年期间，进口额增长了40%，年复合增长率为11.9%。最高值出现在2019年，达到2 252千美元。最大降幅发生在2020年，下降了31.3%；而最大增幅则出现在2019年，增长了51.0%。

到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化51.0%(31.3%)35.0%11.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，尼加拉瓜和美国共同占据了萨尔瓦多猪杂碎进口总值的96.6%，其余流量则分散在其他市场。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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