市场研究

在瑞士的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:

Report language:

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500

即时获取单个特定市场的详细数据
适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买

当您明确需求时的最佳选择

购买单份报告

平台订阅

起价$600

在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
订阅期间包含持续的数据更新
即时下载 Word 和 Excel 报告
对于多个市场或常规分析更具性价比

适合常用数据的用户

查看定价方案

以往报告观察

2018年瑞士猪肉市场总量为23.18万吨，2019年小幅下滑至22.7万吨。在此期间，瓦莱州和弗里堡州推出了首个肉类原产地保护认证，支持了本地生产链。2020年新冠疫情导致餐厅关闭和出行受限，家庭猪肉消费占比大幅提升至60%，推动市场总量回升至22.92万吨。这一趋势延续到2021年，家庭消费占比仍高达58%，肉类总需求因人口增长而增加1.9%，猪肉市场总量进一步增至23.26万吨。

尽管2022年养猪业面临猪舍过度拥挤和夏季干旱的危机，需要行业协调行动并冷冻数千头猪的肉类以防止价格崩溃，但猪肉市场总量仍稳定在23.26万吨。消费者偏好开始转向禽肉，抑制了猪肉需求增长。到2023年，市场总量收缩至21.42万吨，主要原因是猪肉出口激增60%以缓解2022年底积累的国内过剩，同时国内产量下降了2.6%。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下滑，瑞士猪肉产量在2020年出现回升。当年产量达到224.1千吨，较2019年小幅增长1.4%。回顾2017至2020年期间，总产量下降了6.1%，年复合增长率为-2.1%。产量最低点出现在2019年，仅为220.9千吨，当年降幅也达到最大，为4.4%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	(4.4%)	1.4%	(2.1%)

来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自瑞士

出口量（吨）

数据显示出口量波动明显，反映出市场环境的不稳定性。2017年出口量达到最高点，而2019年则跌至最低，两者相差3.9倍。2020年，瑞士猪肉出口量为1 408吨，较2019年大幅增长276.2%。2019年的出口量最低，仅为374吨，当年降幅最大，达到52.7%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.2%)	(52.7%)	276.2%	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，中国、德国和意大利三大市场合计占瑞士猪肉出口总量的65.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内市场表现出明显的波动性。从2020年的高点至2019年的低点，出口额变化幅度达2.2倍。2020年，瑞士猪肉出口额为5 665千美元，较上年骤增119.3%。2019年出口额最低，为2 583千美元，而最大降幅出现在2018年，达37.0%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.0%)	(12.7%)	119.3%	6.4%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年期间，德国（占出口总额35.5%）、意大利（33.3%）和中国（18.4%）是瑞士猪肉出口的主要目的地，三国合计占出口总额的87.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉到瑞士

进口量（吨）

这一时期进口量呈现显著波动。2020年达到峰值，2018年为低谷，两者相差4倍。2020年瑞士猪肉进口量为6 546吨，较上年微增1.1%。2018年进口量最低，为1 638吨，当年降幅最大，达3.6%。而最大增幅出现在2019年，高达295.2%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.6%)	295.2%	1.1%	56.7%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，德国和奥地利在瑞士猪肉进口来源国中占据主导地位，其余国家合计构成剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

整个时间段内市场趋势不稳定。从2020年的峰值到2018年的低谷，进口额变化幅度达3.2倍。2020年，瑞士猪肉进口额为31 466千美元，较2019年增长7.2%。2018年进口额最低，为9 986千美元，当年降幅最大，为3.9%。最大增幅出现在2019年，高达193.8%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.9%)	193.8%	7.2%	44.7%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年期间，德国（占进口总额60.8%）、奥地利（16.6%）和葡萄牙（7.0%）是瑞士猪肉进口的主要来源国，三国合计占进口总额的84.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。

竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）

竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性

竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

在瑞士的猪肉市场

以往报告观察

目录

猪肉在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

出口猪肉来自瑞士

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪肉到瑞士

进口量（吨）

进口额（千美元）

相关报告

为什么选择我们？

联系我们的团队