市场研究

在瑞士的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，瑞士无瘦肉猪脂和禽脂市场从11,764吨缩减至10,575吨，六年内降幅约10%。市场在期初达到峰值，期末降至最低水平，表明国内供应持续下滑。期间存在年度波动，其中2019年单年降幅最为显著。

同期产量呈现波动，从11,845吨变化至11,256吨。市场的一个显著特征是出口活动大幅增长：2018年至2023年间，出口量从105吨增至696吨。出口扩张与国内市场整体萎缩同时发生，2021年后这一趋势尤为明显。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在瑞士产量

量，2017-2020，吨

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

瑞士的无瘦肉猪油和禽油产量在经历两年下降后出现回升。2020年，瑞士生产了11 491吨无瘦肉猪油和禽油，较前一年小幅增长1.4%。在2017年至2020年期间，产量下降了6.1%，年复合增长率为-2.1%。最低值出现在2019年，为11 329吨。最大降幅也发生在2019年，达到4.4%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	(4.4%)	1.4%	(2.1%)

来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自瑞士

出口量（吨）

市场在观察期内显示出波动迹象。出口量从2017年的高点降至2018年的低点，变化幅度达7.3倍。2020年，瑞士的无瘦肉猪油和禽油对外供应量为126.7吨，同比下降42.1%。最低值出现在2018年，为104.5吨。最大降幅发生在2018年，达到86.3%。最大增幅则出现在2019年，为109.3%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(86.3%)	109.3%	(42.1%)	(45.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国和俄罗斯是瑞士无瘦肉猪油和禽油出口的主要目的地，合计占出口总量的87.1%，其余份额由其他市场占据。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示出不规则变化，表明市场环境波动。出口额在2017年的高点和2020年的低点之间波动了4.8倍。2020年，瑞士的无瘦肉猪油和禽油出口额为182.9千美元，同比下降41.9%。最大降幅发生在2018年，达到79.1%。最大增幅则出现在2019年，为71.8%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(79.1%)	71.8%	(41.9%)	(40.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的47.0%）、俄罗斯（占出口额的26.6%）和新加坡（占出口额的11.5%）是瑞士无瘦肉猪油和禽油出口额地理分布中的主要目的地，合计占出口总额的85.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到瑞士

进口量（吨）

瑞士的无瘦肉猪油和禽油进口量在经历两年收缩后有所增加。2020年，进口总量为15.8吨，较2019年增长43.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了53.3%，年复合增长率为-22.4%。最低值出现在2019年，为11.0吨。最大降幅也发生在2019年，达到53.3%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(30.2%)	(53.3%)	43.1%	(22.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口量的44.5%）、匈牙利（占进口量的16.3%）和德国（占进口量的12.7%）是瑞士无瘦肉猪油和禽油的主要供应国，合计占进口总量的73.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞士的无瘦肉猪油和禽油进口额在经历两年下降后出现增长。2020年，进口额记录为113.7千美元，较前一年大幅增长29.2%。在2017年至2020年期间，进口额下降了52.7%，相当于年化下降率22.1%。最低值出现在2019年，为88.0千美元。最大降幅也发生在2019年，达到61.2%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.7%)	(61.2%)	29.2%	(22.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利在瑞士无瘦肉猪油和禽油进口额中扮演主导角色，占进口总额的70.6%，其余份额分散在其他贸易伙伴之间。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

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目录

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在瑞士产量

量，2017-2020，吨

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自瑞士

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到瑞士

进口量（吨）

进口额（千美元）

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