市场研究

在瑞士的小麦和混合麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，瑞士小麦和混合谷物市场容量呈现显著波动。市场容量从2018年的94.6万吨下降至2019年的88.8万吨，随后在2020年和2021年稳定在90万吨左右。2022年市场容量急剧上升至107.1万吨，但2023年又回落至86.4万吨。

市场波动与国内产量和进口量的变化密切相关。同期国内产量在44.7万至52.9万吨之间浮动，进口量则在37.1万至58.4万吨之间变化。2022年市场容量达到峰值时，进口量也处于最高水平；而2023年市场容量下降，则与进口减少和产量降低同时发生。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

小麦和混合麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年下降后，瑞士的小麦和混合麦产量有所回升。2019年，瑞士的小麦和混合麦产量达到最低点，为49.75万吨。2020年，产量增至52.87万吨，较2019年增长了6.3%。最大降幅出现在2018年，为3.6%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.6%)	(2.7%)	6.3%	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦来自瑞士

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年，瑞士的小麦和混合麦出口量达到峰值，为0.5千吨。2020年，出口量降至最低点，为0.1千吨，较2019年大幅下降了76.9%。最高值与最低值之间的比率为4.3倍。最大增幅出现在2019年，为77.1%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.2%)	77.1%	(76.9%)	(30.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物出口的47.2%）、法国（占实物出口的29.3%）和奥地利（占实物出口的10.7%）一直是瑞士小麦和混合麦的主要买家，合计占实物出口总量的87.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

瑞士的小麦和混合麦出口额连续第二年增长。2018年，出口额达到最低点，为0.2百万美元，较前一年下降了27.8%。2019年，出口额大幅增长56.8%。2020年，出口额增至0.4百万美元，较2019年增长了52.7%。2017年至2020年间，出口额总体增长了72.9%，年均增长率为20.0%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.8%)	56.8%	52.7%	20.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额的54.7%）、法国（占出口额的21.9%）和奥地利（占出口额的7.5%）是瑞士小麦和混合麦出口的主要市场，合计占出口总额的84.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦到瑞士

进口量（千吨）

瑞士的小麦和混合麦进口量连续第三年下降。2020年，瑞士进口了约37.12万吨小麦和混合麦，较2019年小幅下降了5.1%。2017年至2020年间，进口量总体下降了29.7%，年均下降率为11.1%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.6%)	(10.0%)	(5.1%)	(11.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国、德国和加拿大是瑞士小麦和混合麦进口的三大主要来源国，合计占实物进口总量的75.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

瑞士的小麦和混合麦进口额连续第三年下降。2020年，进口总额为1.107亿美元，较2019年下降了4.8%。2017年至2020年间，进口额总体下降了28%，年均下降率为10.4%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.0%)	(14.0%)	(4.8%)	(10.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口额的28.3%）、德国（占进口额的23.3%）和加拿大（占进口额的15.4%）是瑞士小麦和混合麦进口的主要市场，合计占进口总额的67.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的小麦和混合麦市场

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目录

小麦和混合麦在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

出口小麦和混合麦来自瑞士

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口小麦和混合麦到瑞士

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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