市场研究

在瑞士的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，瑞士碾米和碎米市场从11.97万吨增长至13.67万吨。这一增长得益于新私营企业进入国内种植领域，而Agroscope的湿稻试验为农民建立了监管框架，创造了条件。2019年，卢格诺尔首个商业化稻田启动，品牌'Aare Riis'推出，标志着本地碾米生产的开始，推动了产量上升。

随后，市场容量在2023年收缩至7.14万吨。尽管国内产能持续增长，2021年第二个湿稻田开放，但进口量大幅下降。2023年，公众开始讨论更严格的产地标签规定，这为2024年实施的新食品法规铺平了道路，新规收紧了农药限量和标签规则。2024年，进口巴斯马蒂大米发生重大农药污染丑闻，加剧了安全审查，影响了该时期后期的进口量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在瑞士产量

量，2017-2020，吨

精磨大米和碎米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

瑞士的碾米和碎米产量连续第三年增长。2020年，瑞士生产了25 576吨碾米和碎米，与上一年相比大幅增长了16.4%。从2017年到2020年，产量增长了25.8%，相当于年均增长7.9%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.0%	5.9%	16.4%	7.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

瑞士的碾米和碎米产值连续第三年增长。2020年，碾米和碎米的产值达到56 310千美元，同比增长了30.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了47.1%，复合年增长率为13.7%。

在瑞士额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	10.5%	30.6%	13.7%

来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自瑞士

出口量（千吨）

在连续两年增长后，瑞士的碾米和碎米出口量出现下降。2020年，出口量达到3.3千吨，同比下降了14.5%。从2017年到2020年，出口量增长了51.2%，相当于年均增长14.8%。最高值出现在2019年，为3.9千吨。最大增幅发生在2018年，达到40.8%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.8%	25.7%	(14.5%)	14.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的54.7%）、荷兰（占出口量的18.2%）和意大利（占出口量的11.4%）一直是瑞士碾米和碎米出口的主要伙伴，合计占总流量的84.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年改善后，瑞士的碾米和碎米出口额出现下降。2020年，出口额为7 342千美元，比2019年减少了4.1%。从2017年到2020年，出口额增长了76.9%，相当于年均增长20.9%。最高值出现在2019年，为7 657千美元。最大增幅发生在2018年，达到40.7%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.7%	31.2%	(4.1%)	20.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的53.4%）、荷兰（占出口额的18.4%）和意大利（占出口额的11.3%）继续是瑞士碾米和碎米的主要买家，合计占总出口额的83.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到瑞士

进口量（千吨）

瑞士的碾米和碎米进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到114.4千吨，与上一年相比温和增长了3.4%。在2017年至2020年期间，进口量增长了4.2%，复合年增长率为1.4%。最低值出现在2018年，为102.0千吨。最大降幅发生在2018年，为7.1%。最大增幅发生在2019年，为8.5%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.1%)	8.5%	3.4%	1.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口量的43.2%）、意大利（占进口量的15.4%）和泰国（占进口量的12.4%）一直是瑞士碾米和碎米的主要供应国，合计占总进口量的71.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞士的碾米和碎米进口额连续第三年增长。2020年，进口额总计84 709千美元，同比增长了11.1%。从2017年到2020年，进口额增长了26.1%，相当于年均增长8.1%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.8%	8.4%	11.1%	8.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的23.2%）、巴西（占进口额的22.5%）和泰国（占进口额的19.5%）一直是瑞士碾米和碎米进口的主要市场，合计占总流量的65.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的精磨大米和碎米市场

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目录

精磨大米和碎米在瑞士产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口精磨大米和碎米来自瑞士

出口量（千吨）

出口额（千美元）

进口精磨大米和碎米到瑞士

进口量（千吨）

进口额（千美元）

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