市场研究

在瑞士的苹果、梨和榅桲市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，瑞士新鲜苹果、梨和榅桲的市场规模经历了显著波动。2018年市场总量为39.15万吨，次年骤降至24.48万吨。2020年部分恢复至30.08万吨，随后2021年再次下降至22.57万吨。

2022年，由于春季和夏季气温较高，苹果和梨的供应增加，区域水果收成扩大，市场总量回升至24.46万吨。然而，2023年核果类水果供应减少导致市场条件趋紧，金冠苹果等品种价格明显上涨，市场总量收缩至21.12万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果、梨和榅桲在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

苹果、梨和榅桲主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果、梨和榅桲生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在观察期间，市场表现出波动性。2017年产量最低，2018年达到最高，两者相差2倍。2020年，瑞士生产了282.0千吨苹果、梨和榅桲，较前一年增长20.1%。最高值出现在2018年，为355.6千吨。最大降幅发生在2019年，达34.0%。最大增幅出现在2018年，为100.6%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	100.6%	(34.0%)	20.1%	16.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在整个时间段内，市场呈现不稳定趋势。2017年产值最低，2018年达到最高，两者相差2倍。2020年，瑞士苹果、梨和榅桲的产值达1.183亿美元，较2019年小幅增长2.7%。最高值出现在2018年，为1.369亿美元。最大降幅发生在2019年，达15.9%。最大增幅出现在2018年，为97.7%。

在瑞士额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	97.7%	(15.9%)	2.7%	19.6%

来源：:source SHEV.io

出口苹果、梨和榅桲来自瑞士

出口量（吨）

经过两年的增长后，瑞士苹果、梨和榅桲的出口量出现下降。2020年出口总量为1 946吨，较前一年下降52.3%。2017年至2020年间，出口量下降36.1%，年均降幅为13.9%。最高值出现在2019年，为4 081吨。最大增幅出现在2018年，为18.1%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.1%	13.4%	(52.3%)	(13.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口量的53.1%）、意大利（占出口量的16.2%）和奥地利（占出口量的11.9%）合计占瑞士苹果、梨和榅桲出口总量的81.2%，是主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的增长后，瑞士苹果、梨和榅桲的出口额出现下降。2020年出口额为81.7万美元，较前一年大幅下降59.2%。2017年至2020年间，出口额下降31.3%，年均降幅为11.8%。最高值出现在2019年，为200.2万美元。最大增幅出现在2019年，为44.5%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.5%	44.5%	(59.2%)	(11.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额的47.9%）、意大利（占出口额的15.0%）和荷兰（占出口额的14.9%）是出口额的主要市场，合计占出口总额的77.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果、梨和榅桲到瑞士

进口量（吨）

在观察期间，市场表现出波动性。2019年进口量最低，2018年达到最高，两者相差2.8倍。2020年，瑞士进口了20 796吨苹果、梨和榅桲，较前一年大幅增长48.3%。最低值出现在2019年，为14 022吨。最高值出现在2018年，为39 525吨。最大降幅发生在2019年，达64.5%。最大增幅出现在2018年，为79.7%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	79.7%	(64.5%)	48.3%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口量的40.9%）、比利时（占进口量的9.9%）和南非（占进口量的9.7%）是进口量的主要来源地，合计占进口总量的60.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期间，市场表现出波动性。2019年进口额最低，2018年达到最高，两者相差3.6倍。2020年，瑞士进口了约2 795.8万美元的苹果、梨和榅桲，较2019年增长75.2%。最低值出现在2019年，为1 596.0万美元。最高值出现在2018年，为5 814.5万美元。最大降幅发生在2019年，达72.6%。最大增幅出现在2018年，为86.6%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	86.6%	(72.6%)	75.2%	(3.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口额的32.0%）、南非（占进口额的11.2%）和新西兰（占进口额的9.8%）是进口额的主要来源地，合计占进口总额的53.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

苹果、梨和榅桲在瑞士产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口苹果、梨和榅桲来自瑞士

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口苹果、梨和榅桲到瑞士

进口量（吨）

进口额（千美元）

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