市场研究

在南美的苹果、梨和榅桲市场

在南美的苹果、梨和榅桲市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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阿根廷
玻利维亚
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巴西
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厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2021年间，南美洲鲜苹果、梨和榅桲的市场规模波动起伏，2021年达到410万吨。该地区以阿根廷为主导，保持着强大的生产基础——阿根廷是南半球最大的梨出口国，苹果产量也位居全球第五，主要产区集中在里奥内格罗省和内乌肯省。自2010年以来，受汇率滞后和美元通胀影响，内部市场周期对种植面积产生过历史性影响，但并未阻碍这一时期市场的整体增长。

2022年，市场规模降至380万吨，随后在2023年激增24%，达到470万吨。这一大幅增长得益于巴西在卫生谈判后重新向阿根廷梨和苹果开放市场，同时拉丁美洲作为南美出口主要目的地的区域整合趋势加强。俄罗斯市场（曾进口约4万吨）的流失，使更多水果转向国内及周边市场，增加了内部供应。与此同时，进口量增至77.8万吨，进一步扩大了市场供给。

进入2024年，出口势头持续，15家公司通过冷处理原产地计划向墨西哥出口梨和苹果，获授权设施数量增加了44%。在Carpocapsa风险缓解体系下，对巴西的出口保持强劲。然而，国内市场方面，由于巴西及本地市场饱和、质量问题以及来自其他产地的竞争，库存下降，给苹果价格带来下行压力，突显出持续存在的商业挑战。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

苹果、梨和榅桲在南美产量

量，2017-2020，千吨

苹果、梨和榅桲主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

苹果、梨和榅桲生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的苹果、梨和榅桲产量连续第三年下降。2020年，南美洲生产了4 383千吨苹果、梨和榅桲，较上年温和下降3.1%。在2017年至2020年期间，产量下降了5%，年复合增长率为1.7%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.5%)(0.4%)(3.1%)(1.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，南美洲苹果、梨和榅桲的产值出现增长。2020年，南美洲苹果、梨和榅桲的产值达到5 109百万美元，同比增长3.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了11.1%，年复合增长率为3.8%。最低值出现在2019年，为4 946百万美元。最大降幅发生在2019年，达11.8%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.4%)(11.8%)3.3%(3.8%)
来源：:source SHEV.io

出口苹果、梨和榅桲来自南美

出口量（千吨）

南美洲苹果、梨和榅桲的跨境出货量连续第二年下降。2020年，南美洲出口了922千吨苹果、梨和榅桲，较2019年下降9.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了3.5%，相当于年化下降率1.2%。最高值出现在2018年，为1 058千吨。最大增幅发生在2018年，达10.8%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.8%(3.6%)(9.6%)(1.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲苹果、梨和榅桲的实物出口分布相对均匀，俄罗斯（占实物出口的11.0%）、美国（占实物出口的9.8%）和荷兰（占实物出口的5.7%）合计仅占总流量的26.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南美洲苹果、梨和榅桲的出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到1 075百万美元，较2019年下降3.7%。在2017年至2020年期间，出口额下降了9.7%，相当于年化下降率3.3%。最高值出现在2018年，为1 307百万美元。最大降幅发生在2019年，达14.6%。最大增幅发生在2018年，为9.8%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.8%(14.6%)(3.7%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲苹果、梨和榅桲的价值出口并未集中在少数关键市场：美国（占价值出口的12.2%）、俄罗斯（占价值出口的9.7%）和荷兰（占价值出口的6.5%）合计仅占总流量的28.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口苹果、梨和榅桲到南美

进口量（千吨）

2020年，南美洲苹果、梨和榅桲的进口量总计430千吨，与2019年相比保持稳定。在2017年至2020年期间，进口量增长了4.4%，相当于年化增长率1.4%。最低值出现在2018年，为304千吨。最高值出现在2019年，为432千吨。最大降幅发生在2018年，达26.2%。最大增幅发生在2019年，达42.1%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(26.2%)42.1%(0.4%)1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占实物进口的8.2%）、美国（占实物进口的4.8%）和意大利（占实物进口的3.1%）作为南美洲苹果、梨和榅桲的供应国，其作用显著但非主导：它们的合计份额仅占实物进口总量的16.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，南美洲苹果、梨和榅桲的进口额有所增长。2020年，进口额为529百万美元，较2019年小幅增长3.1%。在2017年至2020年期间，进口额下降了3.4%，年复合增长率为1.2%。最低值出现在2019年，为513百万美元。最大降幅发生在2018年，达4.0%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.0%)(2.4%)3.1%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，价值进口的伙伴结构仍然分散，葡萄牙（占价值进口的8.8%）、美国（占价值进口的6.7%）和意大利（占价值进口的3.8%）合计仅占总流量的19.3%，且没有单一国家占据主导份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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