市场研究

在瑞士的辣椒属和多香果属果实的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，瑞士辣椒和甜椒市场显著增长，销量从33,986吨扩大至40,174吨。这一增长与消费者对有机辣椒偏好增强同步，2019年有机品种零售额上升印证了这一点。在此期间，市场高度依赖进口的特征依然明显，超过98%的供应来自国外。

2020年达到峰值后，市场销量稳定在40,000吨左右，2022年小幅下滑至38,545吨，2023年恢复至39,312吨。2021年推出的监管措施，包括联邦对果园面积的追踪和直销建议价格，提升了市场透明度。与此同时，有机细分市场持续扩大，2022年4月有机辣椒销售额创纪录，同比增长12%，这一增长势头延续至2024年，凸显了向有机产品的持续转变。

整个期间，国内产量稳步下降，从2018年的1,057吨降至2023年的517吨，进一步强化了进口依赖。季节性供应由图尔高、阿尔高、瓦莱和伯尔尼等州7月至10月的区域生产决定，而储存要求影响了分销实践。Fluofeld农场等有机生产商的进入支持了本地有机细分市场的发展。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

辣椒属和多香果属果实的在瑞士产量

量，2017-2020，吨

辣椒属和多香果属果实的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

辣椒属和多香果属果实的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

瑞士的辣椒和甜椒产量连续第二年下降。2019年，瑞士生产了911吨辣椒和甜椒，与2018年相比下降了4.0%。产量在2018年达到最高值，为1 057吨。2019年出现了最大降幅，下降了10.2%，而2018年则录得最大增幅，增长了15.1%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.1%	(10.2%)	(4.0%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

出口辣椒属和多香果属果实的来自瑞士

出口量（吨）

经过两年的下降后，瑞士的辣椒和甜椒出口量有所增加。2020年，瑞士出口了9吨辣椒和甜椒，与2019年相比增长了32.5%。从2017年到2020年，出口量下降了49.1%，相当于年均下降20.2%。2019年出口量最低，为7吨，当年录得最大降幅，下降了60.6%。

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	(60.6%)	32.5%	(20.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物出口的39.1%）、荷兰（占实物出口的36.1%）和法国（占实物出口的12.6%）主导了实物出口结构，合计占总流量的87.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，瑞士出口了38 000美元的辣椒和甜椒，与2019年相比大幅增长了69.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了18%，复合年增长率为-6.4%。2019年出口额最低，为22 000美元，而2018年达到最高值，为48 000美元。2019年录得最大降幅，下降了53.9%。

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.7%	(53.9%)	69.9%	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口额的37.8%）、德国（占出口额的32.8%）和法国（占出口额的10.9%）是瑞士辣椒和甜椒出口额地理分布中的主要目的地，合计占总流量的81.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口辣椒属和多香果属果实的到瑞士

进口量（吨）

瑞士的辣椒和甜椒进口量连续第三年增长。2020年，瑞士进口了{value_last_year}吨辣椒和甜椒，与2019年相比增长了15.4%。从2017年到2020年，进口量增长了21%，相当于年均增长6.6%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.5%	3.3%	15.4%	6.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占实物进口的62.3%）、荷兰（占实物进口的17.0%）和摩洛哥（占实物进口的8.1%）是实物进口的主要市场，合计占总流量的87.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞士的辣椒和甜椒进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到96 477 000美元，与2019年相比强劲增长了21.8%。从2017年到2020年，进口额增长了26.9%，相当于年均增长8.3%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.4%	2.8%	21.8%	8.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，两个主要市场——西班牙和荷兰——合计占进口总额的83.3%，其余部分则分散在广泛的其他国家中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的辣椒属和多香果属果实的市场

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目录

辣椒属和多香果属果实的在瑞士产量

量，2017-2020，吨

出口辣椒属和多香果属果实的来自瑞士

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口辣椒属和多香果属果实的到瑞士

进口量（吨）

进口额（千美元）

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