市场研究

在瑞士的醋栗和鹅莓市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，瑞士新鲜醋栗和鹅莓市场经历了显著波动。2020年市场销量达到712吨的峰值，随后在2021年回落至597吨，这反映了该时期产量和进口水平的变化。

2022年起，行业趋势更加明朗。瑞士浆果总种植面积稳步扩大，已超过900公顷，为国内产量奠定了基础。2023年，市场增长至664吨，这得益于稳定的种植面积以及消费者向可持续饮食的明显转变，后者推动了有机产品和卡西斯、杂交醋栗等特色品种的需求。

到2024年，行业主导的价格参考体系和有机需求的持续强劲进一步塑造了市场格局。小众细分市场的持续发展，包括特定浆果品种产量的扩大，表明瑞士新鲜醋栗和鹅莓行业正走向成熟和多元化。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞士产量
  1. 5.1.1. 在瑞士量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在瑞士额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞士：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞士：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞士：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞士：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到瑞士：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到瑞士：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞士：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞士：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞士：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞士：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自瑞士：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自瑞士：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

醋栗和鹅莓在瑞士产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，瑞士是全球第23大醋栗和鹅莓生产国。

醋栗和鹅莓主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

醋栗和鹅莓生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，瑞士生产了648.0吨醋栗和鹅莓，较前一年大幅增长29.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了35%，年复合增长率为10.5%。最大降幅出现在2019年，为15.7%。

在瑞士量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.8%	(15.7%)	29.3%	10.5%

来源：:source SHEV.io

出口醋栗和鹅莓来自瑞士

出口量（公斤）

来自瑞士：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利几乎集中了瑞士醋栗和鹅莓的全部实物出口，占总流量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

来自瑞士：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利是瑞士醋栗和鹅莓出口价值方面的关键且几乎是唯一市场，占总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞士：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口醋栗和鹅莓到瑞士

进口量（公斤）

2020年，瑞士醋栗和鹅莓的进口量为63 782公斤，较前一年下降12.5%。在2017年至2020年期间，进口量减少了4%，相当于年化下降1.3%。最低值出现在2018年，为50 543公斤；最高值出现在2019年，为72 930公斤。最大降幅发生在2018年，为23.9%；最大增幅发生在2019年，为44.3%。

到瑞士：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.9%)	44.3%	(12.5%)	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰一直是瑞士醋栗和鹅莓实物进口的主要伙伴，占总流量的74.8%，而其他市场则形成了长尾分布。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

瑞士醋栗和鹅莓的进口额连续第三年下降。2020年，瑞士进口了73万美元的醋栗和鹅莓，较前一年大幅减少23.8%。在2017年至2020年期间，进口额下降了28.7%，年复合下降率为10.7%。

到瑞士：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.2%)	(1.2%)	(23.8%)	(10.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰是瑞士醋栗和鹅莓的主要供应国，占进口总值的80.7%，其余份额由其他国家分摊。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞士：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在瑞士的醋栗和鹅莓市场

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目录

醋栗和鹅莓在瑞士产量

量，2017-2020，吨

出口醋栗和鹅莓来自瑞士

出口量（公斤）

出口额（千美元）

进口醋栗和鹅莓到瑞士

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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