市场研究

在撒哈拉以南非洲的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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毛里塔尼亚

尼日尔

尼日利亚

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塞内加尔

塞拉利昂

多哥

布基纳法索

英属印度洋领地

布隆迪

科摩罗

马约特

埃塞俄比亚

厄立特里亚

法属南部领土

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肯尼亚

马达加斯加

马拉维

毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

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塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

撒哈拉以南非洲的猪油市场基于约4050万头的生猪存栏量，但实际肉类产量相对较低。2019年至2020年间，由于冷藏运输基础设施持续不足，以及新冠疫情对食品供应链的干扰（这暂时增加了冷冻产品的需求以应对物流挑战），市场销量出现小幅下降。

从2021年起，城市地区冷链物流的持续投资，以及消费者对新鲜优质肉制品的稳定偏好，支撑了实际消费的稳步复苏。这一趋势推动市场销量从2021年的12.07万吨增长至2023年的12.90万吨。

在价值方面，市场总额在此期间有所收缩，从2018年的3.039亿美元降至2023年的2.398亿美元。这发生在2022年全球价格和供应链波动的背景下，尽管物理销量有所扩大，但成本仍受到影响。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲地区的无瘦肉猪油和禽油产量连续第二年下降。2019年，该地区生产了114.0千吨无瘦肉猪油和禽油。2020年，产量小幅下降1.6%，降至112.2千吨。回顾2017年至2020年期间，产量总体增长了4.9%，年均复合增长率为1.6%。2018年产量达到最高点，为115.3千吨，同比增长7.8%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.8%	(1.2%)	(1.6%)	1.6%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，撒哈拉以南非洲地区无瘦肉猪油和禽油的产值达到2.752亿美元，较2019年显著增长15.1%。2019年产值为2.391亿美元，为2017年至2020年期间的最低点。2018年产值最高，为3.011亿美元，同比增长21.0%。2019年产值大幅下降20.6%。总体来看，2017年至2020年期间，产值增长了10.6%，年均复合增长率为3.4%。

在撒哈拉以南非洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.0%	(20.6%)	15.1%	3.4%

来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

这些年份的市场表现波动较大。2018年，撒哈拉以南非洲地区无瘦肉猪油和禽油的出口量降至56吨，为2017年至2020年期间的最低点，同比下降77.6%。2019年出口量大幅反弹，增长174.9%。2020年，出口量为118吨，较2019年下降23.3%。从2017年到2018年，出口量波动幅度达到4.5倍。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(77.6%)	174.9%	(23.3%)	(22.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占实物出口量的7.3%）、巴西（占0.9%）和特殊类别（占0.6%）是撒哈拉以南非洲地区无瘦肉猪油和禽油实物出口的主要目的地，合计占总出口流量的8.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示不规则变化，表明市场环境波动。2018年，出口额降至146千美元，为2017年至2020年期间的最低点，同比下降74.9%。2019年出口额大幅增长120.9%。2020年，出口额为289千美元，较2019年下降10.3%。2017年出口额最高，与2018年最低点相比，差距达4倍。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(74.9%)	120.9%	(10.3%)	(20.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占出口额的3.2%）、巴西（占2.1%）和阿拉伯联合酋长国（占0.8%）构成了撒哈拉以南非洲地区无瘦肉猪油和禽油出口额的核心市场，合计占总出口流量的6.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

撒哈拉以南非洲地区的无瘦肉猪油和禽油进口量连续第二年增长。2018年，进口量降至3 221吨，为2017年至2020年期间的最低点，同比下降20.1%。2019年进口量大幅增长36.4%。2020年，进口总量为4 872吨，较2019年增长10.9%。总体来看，2017年至2020年期间，进口量增长了20.9%，年均复合增长率为6.5%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.1%)	36.4%	10.9%	6.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占实物进口量的32.8%）、西班牙（占29.3%）和法国（占9.9%）是撒哈拉以南非洲地区无瘦肉猪油和禽油实物进口的主要来源地，合计占总进口流量的71.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示不规则变化，表明市场环境波动。2018年，进口额降至2 880千美元，为2017年至2020年期间的最低点，同比下降21.4%。2019年进口额大幅增长76.0%，达到5 069千美元，为期间最高点。2020年，进口额为4 698千美元，较2019年下降7.3%。2019年峰值与2018年低谷之间的差距为1.8倍。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.4%)	76.0%	(7.3%)	8.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的27.6%）、德国（占26.0%）和法国（占12.7%）构成了撒哈拉以南非洲地区无瘦肉猪油和禽油进口额的关键合作伙伴，合计占总进口流量的66.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在撒哈拉以南非洲的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

以往报告观察

目录

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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