市场研究

在葡萄牙的乳及奶油的市场

在葡萄牙的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，葡萄牙牛奶和奶油市场价值为4.655亿美元，但2019年下降至4.192亿美元。这一时期，市场呈现半脱脂牛奶的传统主导地位，同时有机和无乳糖产品供应不断增加，包括新型高蛋白奶昔，这反映了消费者偏好的演变。

2020年，市场恢复至4.527亿美元，主要受COVID-19疫情影响，健康意识提升推动了对乳制品的需求，包括无乳糖和素食替代品。这一趋势得到新炼乳生产设施投资计划的支持，表明该地区产能正在扩大。

到2021年，市场小幅回落至4.496亿美元，显示出稳定态势。当年继续推出了无乳糖产品，如酸奶、奶油和炼乳，为有饮食限制的消费者扩展了产品组合，并强化了无乳糖和有机乳制品消费的趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2021
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2021
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2021，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在葡萄牙产量

额，2018-2021，百万美元

葡萄牙的牛奶和奶油生产连续第二年实现增长。2021年，葡萄牙牛奶和奶油产值达到4.612亿美元，同比增长0.6%。在2018年至2021年期间，产值下降了4.1%，年复合增长率为1.4%。最低值出现在2019年，为4.305亿美元。最大降幅发生在2019年，达10.5%。最大增幅则出现在2020年，为6.5%。

在葡萄牙额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.5%)6.5%0.6%(1.4%)
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，葡萄牙生产了68.35万吨牛奶和奶油，较2020年小幅下降5.2%。在2018年至2021年期间，产量下降了7.2%，相当于年化下降2.5%。最大降幅发生在2019年，为6.5%。最大增幅则出现在2020年，为4.7%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.5%)4.7%(5.2%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自葡萄牙

出口量（千吨）

2021年，葡萄牙牛奶和奶油的跨境出货量总计12.52万吨，较上年增长15.1%。在2018年至2021年期间，出口量增长了13%，年复合增长率为4.1%。最低值出现在2020年，为10.88万吨。最大降幅发生在2020年，为4.0%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化2.2%(4.0%)15.1%4.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙和安哥拉是葡萄牙牛奶和奶油的主要买家，合计占实物出口总量的83.2%，其他目的地各自占比较小。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降，葡萄牙牛奶和奶油的出口额出现增长。2021年，出口额达到7.0642亿美元，较上年大幅增长20.8%。在2018年至2021年期间，出口额下降了3.6%，年复合增长率为1.2%。最低值出现在2020年，为5.8485亿美元。最大降幅发生在2019年，为12.4%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(12.4%)(8.9%)20.8%(1.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙和安哥拉在出口额方面继续领先，合计占总流量的80.5%，而其他伙伴国则扮演补充角色。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到葡萄牙

进口量（千吨）

葡萄牙牛奶和奶油的进口量连续第三年下降。2021年，进口量为6.73万吨，较上年下降4.6%。在2018年至2021年期间，进口量下降了12.8%，相当于年化下降4.5%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.1%)(3.7%)(4.6%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，西班牙在实物进口中占据主导地位，占总流量的89.0%，而其他市场合计占其余部分。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降，葡萄牙牛奶和奶油的进口额出现增长。2021年，进口额记录为5.9019亿美元，较上年显著增长11.7%。最低值出现在2020年，为5.2853亿美元。最大降幅发生在2019年，为8.8%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.8%)(0.1%)11.7%0.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙是葡萄牙牛奶和奶油的主要供应国，占进口总额的85.5%，其他国家分享剩余份额。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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