市场研究

在俄罗斯的乳及奶油的市场

在俄罗斯的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2021年，俄罗斯牛奶和奶油市场呈现温和增长，从575.2万吨增至599.9万吨。2018年实施的食品禁运和建立的食品安全体系刺激了国内原奶生产，并推动了新产品的积极上市。2019年牛奶产量下降导致市场小幅收缩至569.6万吨。然而，2020年新产能投产和持续的进口替代政策推动了牛奶产量大幅增长，使市场总量提升至595.4万吨。2021年，国家通过补偿和补贴提供的支持帮助提高了乳制品产量，将市场推至599.9万吨。

2022年至2024年，市场进一步扩大，达到653.8万吨。2022年，在制裁背景下，额外的食品禁运和加强的食品安全措施加速了国内牛奶和奶油生产的增长。从2024年1月起，出口商运输成本补偿从25%提高到100%，这鼓励了出口。加上对无乳糖和天然乳制品需求的增长，市场总量增至617.9万吨。2023年，虽然原奶和各种乳制品产量持续上升，但奶酪和发酵乳制品出口增加使市场稳定在617.8万吨。2024年，每头奶牛产奶量提高和在线销售扩张支持了市场显著增长至653.8万吨。

2025年，现有生产数据显示市场将稳定在638.8万吨，与2024年水平相似。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 库存变化, 2018-2025
        2. 4.1.1.2. 产量, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 进口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 出口, 2018-2024
        5. 4.1.1.5. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. in Russia产量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.1.1. Russia量产量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.1.2. 俄罗斯各联邦区产量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.1.3. 按联邦区划分的产量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.1.4. 按联邦区划分的产量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
      5. 5.1.5. 产量月度动态，2017-2024，千吨
    2. 5.2. 发货量, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.2.1. 俄罗斯发货量年度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      2. 5.2.2. 俄罗斯各联邦区发货量，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
      3. 5.2.3. 按联邦区划分的发货量结构，2018–2026 (2026—1个月)
      4. 5.2.4. 按联邦区划分的发货量结构动态，2018–2026 (2026—1个月)
    3. 5.3. 库存余额, 2018–2026 (2026—1个月)
      1. 5.3.1. 库存余额月度动态，2018–2026 (2026—1个月)，千吨
    4. 5.4. 平均生产者价格, 2018-2026
      1. 5.4.1. 10.51.11 - Milk, except raw, $ US/t
      2. 5.4.2. 10.51.11.110 - Pasteurized drinking milk, $ US/t
      3. 5.4.3. 10.51.11.120 - Ultra-pasteurized (ultra-high-temperature processed), $ US/t
      4. 5.4.4. 10.51.11.130 - drinking milk, ghee, $ US/t
      5. 5.4.5. 10.51.11.140 - Sterilized drinking milk, $ US/t
      6. 5.4.6. 10.51.12 - Cream, $ US/t
    5. 5.5. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.5.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.5.2. 各国产量结构量，2018-2023
      3. 5.5.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自俄罗斯：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自俄罗斯：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自俄罗斯：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自俄罗斯：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到俄罗斯：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到俄罗斯：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到俄罗斯：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到俄罗斯：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在俄罗斯产量

量，2018-2021，千吨

在全球范围内，俄罗斯在2018年至2021年间是第26大牛奶和奶油生产国。

乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

俄罗斯的牛奶和奶油产量连续第二年增长。2021年，俄罗斯生产了5 834千吨牛奶和奶油，较前一年小幅增长1.8%。从2018年到2021年，产量增长了5.6%，相当于年均增长1.8%。最低值出现在2019年，为5 450千吨。最大降幅发生在2019年，下降了1.3%。最大增幅则出现在2020年，增长了5.2%。

在俄罗斯量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.3%)5.2%1.8%1.8%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自俄罗斯

出口量（千吨）

俄罗斯的牛奶和奶油出口量连续第二年增长。2021年，出口量达到46.7千吨，较前一年大幅上升24.3%。从2018年到2021年，出口量增长了39.2%，相当于年均增长11.7%。最低值出现在2019年，为27.5千吨。最大降幅发生在2019年，下降了18.1%。最大增幅则出现在2020年，增长了36.8%。

来自俄罗斯：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(18.1%)36.8%24.3%11.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，乌克兰（占实物出口的57.7%）、哈萨克斯坦（占实物出口的19.6%）和白俄罗斯（占实物出口的7.5%）是俄罗斯牛奶和奶油的最大买家，合计占实物出口总量的84.9%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

俄罗斯的牛奶和奶油出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到3 730万美元，较前一年显著增长28.1%。从2018年到2021年，出口额增长了53.2%，相当于年均增长15.3%。

来自俄罗斯：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.4%13.4%28.1%15.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，乌克兰（占出口额的35.7%）、哈萨克斯坦（占出口额的26.7%）和白俄罗斯（占出口额的18.4%）位居俄罗斯牛奶和奶油买家排名前列，它们的合计份额达到出口总额的80.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自俄罗斯：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到俄罗斯

进口量（千吨）

2021年，俄罗斯的牛奶和奶油进口量为213.7千吨，较前一年下降19.0%。从2018年到2021年，进口量下降了18%，相当于年均下降6.4%。最高值出现在2020年，为264.0千吨。最大增幅发生在2020年，增长了2.2%。

到俄罗斯：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.9%)2.2%(19.0%)(6.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，白俄罗斯是俄罗斯牛奶和奶油的主要供应市场，占实物进口总量的84.2%，而其他来源地则占比较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

俄罗斯的牛奶和奶油进口额连续第二年下降。2021年，进口额记录为18 290万美元，较前一年减少7.6%。最高值出现在2019年，为22 170万美元。最大降幅发生在2020年，下降了10.7%。最大增幅则出现在2019年，增长了20.9%。

到俄罗斯：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化20.9%(10.7%)(7.6%)(0.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，白俄罗斯一直是俄罗斯牛奶和奶油的主要供应商，占进口总额的87.2%，其余部分则分散在许多其他国家。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到俄罗斯：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

相关报告

在科摩罗的乳及奶油的市场

在科摩罗的乳及奶油的市场

2026-03-27

在中东北非的乳及奶油的市场

在中东北非的乳及奶油的市场

2026-03-27

在多米尼加共和国的乳及奶油的市场

在多米尼加共和国的乳及奶油的市场

2026-03-27

在南非的乳及奶油的市场

在南非的乳及奶油的市场

2026-03-27

在俄罗斯的脂肪含量小于等于1.5%的乳粉的市场

在俄罗斯的脂肪含量小于等于1.5%的乳粉的市场

2026-03-27

在俄罗斯的黄油的市场

在俄罗斯的黄油的市场

2026-03-27

在俄罗斯的浓缩或加糖的乳及奶油的市场

在俄罗斯的浓缩或加糖的乳及奶油的市场

2026-03-27

在俄罗斯的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在俄罗斯的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.